De belastingschuld voor de horeca moet sinds 1 oktober 2022 worden terugbetaald. Hoe ziet de terugbetalingsregeling van de belastingschuld eruit? En wat als je de schuld niet kan betalen?

Fletcher Hotels, met ruim 110 hotels de grootste hotelketen van Nederland, bestaat 25 jaar en viert dat de hele maand november met kortingsacties.

Op hotelvakbeurs EquipHotel, van 6 t/m 10 november 2022 in Parijs, staat dit jaar het thema bewuste hospitality centraal. De 24 genomineerden die kans maken op de EquipHotel 2022 Innovation Awards, houden dan ook allemaal rekening met het milieu, menselijke relaties, welzijn op het werk en gasttevredenheid.

Een speakeasy cocktailbar in een Irish pub-concept' in Zwolle. Horecaondernemer Jan Briek opende op 28 september The Peacock Bar in The Dublin House.

Wat heeft bockbier met het dier te maken? En is het alleen met een 'k' of is het 'ck'? En welke bockbieren zien we dit jaar? Een overzicht.

De natuur naar binnen halen, draagt aanzienlijk bij aan het welzijn van de gast én het personeel, aldus Lianne Bongers. 'Helaas zijn de meeste gebouwen niet per se ontworpen om ons een goed gevoel te geven'.

Voor een horecaondernemer is het fijn om slechts bij een aantal leveranciers producten te bestellen. Facility Trade Group speelt daar als one-stop-shop op in met non-food, reinigings- en hygiëneproducten. Het assortiment is heel ruim: van gedekte tafel tot toilet- en keukenhygiëne. In de loop der jaren heeft het bedrijf een indrukwekkend klantenportfolio opgebouwd, met onder andere 3WO Horeca Groep.

Ekmekci heeft de Franchise Starter Award gewonnen. De prijs wordt toegekend aan de meest belovende startende franchiseformule. Voor mede-eigenaar Umar Mirza is het een bevestiging dat ze op de goede weg zijn en draagt het bij aan de naamsbekendheid van het concept dat internationaal denkt.

Routinematig inkopen voor het kerstmenu in je restaurant is er dit jaar niet bij vanwege de prijsstijgingen. Wat overleg je met je leveranciers, hoe voorkom je no show, wat communiceer je en hoe koop je slim in? 'Als je verse vis eerder inkoopt en bij -196 invriest, moet je van goede huize komen om het verschil te proeven.'

Horecaondernemers hebben te maken met daluren. The Shift in Den Bosch is een 3-in-1 concept met een wisselend interieur en sfeer bedacht door de decorbouwers van Soldaat van Oranje.

De prijs van friet zal verder stijgen nu de opbrengsten van aardappelen lager zijn dan vorig jaar en het 5-jarig gemiddelde. Dat blijkt uit gegevens van het instituut Joint Research Centre (JRC) van de EU.

Axivate Horeca Group van Bas Rasker geeft aan dat de exploitaties dezelfde horecafunctie behouden. Alle medewerkers blijven in dienst.

Bij espressobar Mo in Saoedi Arabië stap je in een andere wereld. 'Mo is een weerspiegeling van de werkelijkheid en een poort naar het surrealisme.' Bekijk de foto's.

Na een transformatie van vijf jaar opent Pillows Hotels op 1 november haar eerste vijfsterrenhotel: Pillows Maurits at the Park. Net als de andere hotels uit de Pillows Hotels collectie huist ook dit hotel in een monumentaal pand.

Een besmetting met de legionellabacterie kan ernstige longontsteking veroorzaken. Hotel- en waterexperts delen hun adviezen en best practices om een besmetting in de horeca te voorkomen.

Traditionele lunchgerechten zie je weer vaker terugkomen op de menukaart. Een mooi voorbeeld hiervan is de croque monsieur. Hieronder de recepten van deze klassieker en drie varianten.

Wie een hotdog, Zweedse balletjes of een softijs wil scoren na het winkelen bij IKEA hoeft niet meer in de rij te staan. Een eerdere pilot bij IKEA Utrecht smaakte naar meer en daarom kon de landelijke uitrol van de bestelzuilen niet uitblijven. In de vestiging in Duiven zijn de digitale bestelzuilen met open armen ontvangen.

Bierbrouwer Heineken heeft in het derde kwartaal ruim een kwart meer omzet geboekt. Het bedrijf profiteerde vooral van een opleving in de regio Azië en Oceanië, waar in veel landen coronabeperkingen verdwenen en ook het toerisme weer goed op gang kwam.