De achtste Dutch Beer Challenge vindt woensdag 13 april 2022 vindt plaats. Inschrijven kan nog tot 1 april.

Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan keukenchef en Harderwijker Yornie van Dijk.

Freshly Chopped opent 14 maart de deuren in Leiden. Het wordt de eerste vestiging van de Ierse franchiseketen op het Europese vasteland.

Koninklijke Horeca Nederland pleit bij het kabinet ervoor om bij het volgende weegmoment op 15 maart alle coronarestricties te schrappen en terug te keren naar het oude normaal.

Een van de hoofdsprekers op de Independent Hotel Show Amsterdam, 16 en 17 maart in de RAI, is Bas Kodden, hoogleraar aan Nyenrode Business Universiteit. Hij spreekt op de beurs over leiderschap en managementontwikkeling. 'Door je interne duiveltje het zwijgen op te leggen, groeit je leiderschap.'

Ongeveer een jaar geleden ontstond het idee voor een patisserie met ijssalon, genaamd Smullies. Vandaag opent de eerste vestiging van sterchef Servais Tielman van Beluga Loves You en diens vrouw Stephanie, Jonathan van Kleij, Guido Mulder en Loes Cordewener.

De sancties tegen Rusland kunnen voor het Deense Carlsberg, één van de grootste brouwers in Rusland, flink in de papieren lopen.

Mano en Esther Dijkman-Das doen Het Arsenaal 1309 van de hand. De nieuwe eigenaar wordt Björn de Waal, die al ruim 3 jaar chef-kok is bij het Doesburgse horecabedrijf gevestigd in een monumentaal pand.

Roger Gielen wil met Snackpoint maar één ding: een plek hebben in de hoofden van zijn gasten. De eigenaar en formulemanager biedt onderscheidende producten aan en komt met opvallende acties, want: 'Als je ogen wow zeggen tegen je mond en je mond bevestigt dat gevoel na het eten, dan heb je het als ondernemer goed gedaan.'

Dormio Group transformeert Vakantiepark Klein Giethoorn in Opperdoes tot Dormio Resort Medemblik. In de loop van 2022 wordt het bestaande kleinschalige park uitgebreid met 88 vakantiewoningen en een centrumgebouw met diverse faciliteiten.

Fastserviceondernemers Franky van Hintum en Coen van Oosten vertrekken donderdagmorgen om 5.00 uur naar Polen om in het grensgebied gratis friet en (achtduizend) snacks te bakken voor Oekraïense vluchtelingen. 'Mijn schoonzus zit opgesloten in Kiev, ik wil in actie komen en iets doen waaraan behoefte is.'

Hotel van Oranje ondergaat een ingrijpende verbouwing. Om die reden wordt de inventaris van het hotel en ook de inventaris van de Restaurants van Oranje geveild via het online platform van BVA Auctions.

Vanaf vandaag kan de hele horecasector gebruik maken van een nieuwe gastvrijheidstool voor ondernemers. Deze tool is ontwikkeld door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en NBTC.

Iedere dag een beetje verder open en op weg naar het normaal van vóór de coronacrisis. De maatschappij lijkt er klaar voor te zijn, maar in Den Haag twijfelen er nog een paar.

De Euromast opent eind maart een nieuwe horeca-outlet. Op de begane grond komt een koffiebar met 25 zitplaatsen. Deze is toegankelijk zonder entree voor de Euromast.

Herman van den Berg wil in het huidige pand van Sporthuis in de Rijnstraat in Woerden restaurant Tante Truus openen, de eerste franchise-locatie van het restaurant in Houten.

Heineken, was al gestopt met productie en verkoop van Heineken-bier in Rusland. Wel produceert het nog altijd lokale biermerken in het land.

De titel hamburgerkoning heeft Diego Buik al. Nu wil hij met Diego's Restaurant in Rotterdam het beste hamburgerrestaurant van Nederland worden, en als het kan de beste wereldwijd. Hij wil ook ondernemers inspireren en deelt vier van zijn hamburgerrecepten.