Moeke Rhenen is niet nieuw in deze lijst, het stond er al in toen het nog Tante Loes heette. Het is één van de vele Moeke's die meedoet aan de Terras Top 100 2022 en één van de drie die een plek in de lijst heeft weten te bemachtigen

O'Casesey's in Den Haag staat op nummer 90 in de Terras Top 100 van 2022 van Misset Horeca. 'Losse bediening, losse sfeer en dat past hier prima.'

Bij 't Hoogstraatje ziet alles er verzorgd en overzichtelijk uit. De tafels zijn schoon en de stoelen staan netjes aangeschoven.

Het terras van Meneer Frans heeft een frisse uitstraling met witte tafels en stoelen. Ook staan er vrolijke oranje stoelen op het terras.

Op het terras van Buitenplaats Vaeshartelt komen gasten helemaal tot rust. De medewerkers zijn vriendelijk en de bestelling wordt snel opgenomen.

Havezathe Carpe Diem is prachtig gelegen tussen de landerijen van de Achterhoek. Het betreft een verbouwde grote boerderij met hotel- en vergader accommodatie en restaurant.

Van het terras van La Taparia is echt werk gemaakt. Mooie tafels, stoelen, banken, gekleurde lampen die boven het terras hangen, heaters, windschermen en een terras dat volledig overkapt kan worden.

Grand Café Bonaparte is een echt stadscafé met een groot terras in een drukke uitgaansstraat. De stoelen hebben mooie groene kussens en zien er verzorgd uit.

Het terras van De Waldhoorn oogt vanaf de straat uitnodigend. Door de aankleding geeft het een gezellige dynamiek. Er zijn veel sfeerbepalende elementen toegevoegd, op een aantal tafels is een vuurtje voorzien en het meubilair zit lekker en comfortabel.

Vegan Finest Foods heeft een missie: een zo breed mogelijk aanbod plantaardige producten leveren aan met name de foodservice. Voor horecaondernemers wordt het steeds belangrijker om in te spelen op de steeds groter wordende groep flexitariërs. Met de producten van Vegan Zeastar en Beastie Plants kan dat uitstekend. 'We bieden het grootste plantaardige assortiment vis- en seafoodvervangers ter wereld en er komen nog veel meer prachtige innovaties aan', vertelt CEO Rosella D'angeli enthousiast.

Bierbrouwer Swinkels voert voor de tweede keer dit jaar een verhoging van haar pilsprijs door. Per 1 september betalen ondernemers gemiddeld 5,5% meer dan begin dit jaar en ruim 10 procent meer dan afgelopen jaar.

Café Caron in Amsterdam moest na een brand in april twee maanden dicht. Het restaurant van Alain Caron en zijn zonen draait inmiddels weer met een nieuwe kachel, nieuwe afzuiging en een nieuwe frituur.

Op het World Latte Art Championship en World Cup Tasters Championship in Milaan hebben de Nederlandse deelnemers geen hoge klassering kunnen behalen. In beide wedstrijden vielen de Nederlanders in de eerste ronde af.

Karma Kebab, gemaakt van graan en knolselderij, verwierf bekendheid op festivals als Lowlands, Mistery Land en Into the Great Wide Open. Nu is het tijd voor een volgende stap voor het plant-based kebabmerk. De initiatiefnemers willen 10 vaste horecalocaties openen in twee jaar tijd.

Restaurant Company Europe (RCE) opent binnenkort horecaformule Beers & Barrels op het Rembrandtplein in Amsterdam.

Heineken waarschuwt voor de veiligheid van de 25 cl-fles. Het betreft de kleine fles zonder statiegeld met schroefdop voor Heineken Original, Heineken 0.0 en Heineken Silver.

De uitreiking van de Terras Top 100 2022 vindt maandag 4 juli plaats in Purmerend. Tot die tijd tellen we af. Ditmaal met De Eregalerij, alle winnaars ooit.

Alain Caron heeft, net als veel andere horecaondernemers, te maken met een krappe arbeidsmarkt. 'Tegenwoordig vragen sollicitanten eerst naar hun salaris voor ze vertellen wat ze kunnen in de keuken', verzucht hij. Er is één vraag die Caron altijd stelt.