Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is blij met het uitgelekte advies van het Outbreak Management Team (OMT) om de horeca en de cultuursector tot 20.00 uur weer open te laten gaan. Dat laat een woordvoerder van KHN weten in een reactie.

Het Outbreak Management Team (OMT) adviseert heropening horeca en hele samenleving tot 20.00 uur. Dat advies is gegeven aan het kabinet, zo bevestigen bronnen na berichtgeving in diverse media.

Belgische cafés en restaurants mogen nog een uur langer openblijven. Het sluitingsuur schuift volgende week op naar middernacht, hebben de verantwoordelijke Belgische ministers besloten. Ook zijn er weer toeschouwers welkom bij sportwedstrijden en optredens.

KHN is teleurgesteld dat er voor het weekeinde geen duidelijkheid is gekomen over versoepelingen van de coronamaatregelen. Premier Mark Rutte wilde tijdens de persconferentie na de ministerraad alleen zeggen dat hij 'gematigd optimistisch' is. Nog geen garantie dus op goed nieuws voor de horeca.

Twee horecabedrijven op Ameland laten zaterdag van zich horen met een stil protest. Ze willen weer open. Restaurant Binnen en café-discotheek De Lichtboei houden gezamenlijk een silent disco op straat.

Paulig neemt Liven over. Paulig, het internationale familiebedrijf in voeding en dranken, neemt het in Spanje gevestigde bedrijf Liven over om de groei van haar Tex Mex- en snackingactiviteiten in Europa te stimuleren.

Franchiser Domino's heeft via TikTok een campagne gelanceerd die jongeren enthousiast moet maken voor een baan bij de pizzaketen. In de video's vertellen medewerkers over hun ervaringen en nodigen ze leeftijdsgenoten uit om te solliciteren. 'We wilden niet zelf roepen hoe leuk het bij ons is.'

Restaurantketens De Beren, Happy Italy, KFC en McDonald's worden elkaars buren op een nieuw foodcourt. De bouw begint in februari. De restaurants openen nog eind dit jaar of begin 2023 hun deuren.

De huidige coronamaatregelen zijn moeilijk voor handhavers. Het is moeilijk uit te leggen waarom de horeca en de cultuur- en evenementensector zijn uitgezonderd van versoepelingen.

Brancheorganisatie Nederlandse Brouwers roept het kabinet te kiezen voor een sluitingstijd in de avond. De horeca verdient een eerlijk kans, aldus de koepelorganisatie.

Ruim dertig horecazaken in de gemeente Horst aan de Maas openen zaterdagmiddag hun deuren voor gasten. Ze zien alleen van hun actie af als premier Mark Rutte vrijdagavond nog groen licht geeft voor opening voor horeca en cultuur vanaf 26 januari.

De horeca- en de cultuursector moeten zo snel mogelijk gewoon geopend worden. Het kabinet moet daar vrijdagmiddag een knoop over doorhakken en niet wachten tot dinsdag. Er moet versoepeld worden, want het huidige coronabeleid valt niet meer uit te leggen.

Hoe verkoop je eenvoudig, gastvrij en efficiënt meer bier op je terras? Op de Terras Kickstart 2022 geeft biersommelier Ivo Thijsen tips over hoe je dit en meer toepast in de praktijk. De inschrijving voor deze aftrap van het terrasseizoen is nu geopend.

Het Veiligheidsberaad komt vrijdagmiddag toch digitaal bij elkaar voor een extra vergadering over 'de actualiteit', zoals een woordvoerder het noemt. Donderdag ging de voorgenomen extra vergadering niet door omdat justitieminister Dilan Yeşilgöz er niet bij kon zijn. Zij schuift vrijdagmiddag wel aan.

Maitre sommelier Martijn Struijk - voormalig maître sommelier van o.a. Tribeca**, By Pascal* en de Lindehof** - opent samen met partner Demi Hendriks zijn eerste restaurant Markant in het oude pand van Bistro Formidable in Breda.

Als er volgende week versoepelingen van de coronamaatregelen mogelijk zijn, zal het kabinet erop aandringen dat alle protocollen die de laatste tijd ontwikkeld zijn ook echt worden nageleefd. Dat zei premier Mark Rutte tijdens het coronadebat in de Tweede Kamer.

'Er is hoop', aldus Mark Rutte donderdag in het Tweede Kamer debat. De ontwikkelingen in de cijfers 'gaan in een gunstige richting', maar toezeggen dat horeca open gaat op 29 januari als de cijfers niet drastisch verslechteren wil de premier niet doen.

Vakbond FNV en brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) willen meer aandacht voor het geestelijk welzijn van horecapersoneel als gevolg van de coronacrisis. Daartoe roepen de twee organisaties op, omdat het gebrek aan perspectief in de sector kan leiden tot de uitstroom van personeel.