'Nu is het belangrijk dat er zo snel mogelijk een exitstrategie komt om te voorkomen dat de branche keer op keer te maken krijgt met strenge maatregelen' zo klinkt de reactie van KHN naar aanleiding van de persconferentie.

Ondernemers, bedrijven en werkenden hebben in ieder geval tot 14 januari te maken met de aangescherpte coronamaatregelen. Die beperken de ruimte om te ondernemen. Daarom verlengt het kabinet het economisch steunpakket.

Voor ondernemers die door de verlengde avondlockdown worden getroffen, verlengt het kabinet het steunpakket tot en met het eerste kwartaal van 2022. Dit omdat de avondlockdown wordt verlengd.

Fastserviceondernemer Kevin Cornet maakt zich op voor een bijzondere dag. Woensdagavond speelt de Feyenoord-supporter in de ArenA een bekerwedstrijd tegen Ajax. De 23-jarige eigenaar van cafetaria Muggennet in Werkendam gaat met zijn club Barendrecht op bezoek in Amsterdam.

Het Amerikaanse koffieconcern Starbucks gaat een volledige inspectie uitvoeren naar het gebruik van waren die over datum zijn bij al zijn 5400 vestigingen in China.

Burgemeester Ahmed Marcouch van Arnhem kiest voor de dialoog en de hulpvraag aan de ondernemers in zijn stad. Van hulp bij controle en crowd control tot 'een luisterend oor'. Maar wie willens en wetens niet mee wil werken aan de coronamaatregelen hoeft niet op begrip te rekenen. 'Je wilt toch niet degene zijn die de gezondheid van de samenleving ondermijnt?'

Voor een digitaal publiek van duizenden restaurateurs, journalisten en partners stelden Marc Declerck en presentatrice Virginie Claes de negentiende editie van de Belgische Gault&Millau Gids voor. Dit zijn de hoogste nieuwkomers en de chefs van het jaar.

Thuisbezorgd.nl deed onderzoek naar het eet- en bestelgedrag van Nederlanders. Voor het onderzoek werd de geanonimiseerde data gebruikt van bestellingen van ongeveer 5 miljoen consumenten bij meer dan 12.000 aangesloten restaurants. Wat waren de foodtrends in 2021?

Hard Rock International heeft het casino The Mirage gekocht in Las Vegas. Daarvoor betaalt het moederbedrijf van de gelijknamige restaurantketen bijna 1,1 miljard dollar (bijna 1 miljard euro) aan MGM Resorts. Hard Rock wil er een gitaarvormig hotel gaan neerzetten.

Een werkneemster meldt zich ziek na pesterijen op het werk. Na mislukte mediation wil de werkgever van haar af en verzoekt ontslag op grond van een verstoorde arbeidsverhouding. Maar de werkneemster wil geld zien en eist een transitievergoeding én €280.000,-.

McDonald's Dokkum heeft de deuren officieel geopend. Het nieuwe restaurant is zo duurzaam mogelijk gebouwd. Ook is het restaurant volledig gasloos en voorzien van groene energie en een warmteterugwinsysteem om met keukenwarmte de lobby te verwarmen.

De avondlockdown wordt verlengd met drie weken. Dat zullen demissionair premier Mark Rutte en zorgminister Hugo de Jonge zo goed als zeker dinsdagavond op een persconferentie bekendmaken.

In het derde kwartaal van 2022 wordt De Brabander opgeleverd, het woongebouw dat de skyline van de Tilburgse Spoorzone gaat sieren. Espressobarformule Bagels & Beans gaat daar een hoekunit exploiteren. Bagels& Beans De Brabander wordt daarmee een feit

Puur, on the rocks of in the mix: whisky is regelrechte verwennerij voor je gasten. Whisky is een veelzijdige drank om je gasten, bijvoorbeeld na een smakelijk diner, langdurig van te laten genieten. Wij dromen alvast dat het zo snel weer mogelijk is: Wereldse whisky's - hoe laat je je gasten optimaal genieten?

Jeroen en Marinda Groot starten in april 2022 met MJ Café in de Bataviahaven in Lelystad. Misset Horeca volgt de ondernemers op weg naar de realisatie van hun eigen zaak. Wat komt er allemaal kijken bij het aannemen van een nieuw team.

Hotel Mondragon in Zierikzee opende in oktober 2020 met Le Bistrôt een tweede restaurant. Nu wordt dat restaurant weer leeggehaald om die ruimte tijdelijk een andere bestemming te geven als kerstmarkt.

De Jumbo supermarkt in Ommen steunt de lokale horeca met een spaaractie. Klanten kunnen zegels plakken voor een kortingsbon van 5 euro. De Jumbo draait op voor de kosten - vijf tot tienduizend euro. Afhankelijk van het succes.

Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije hebben dit weekend de deuren geopend van hun nieuwste zaak: Bar Senang op Bonaire, het tropische zusje van Bar Senang in Zwolle.