Restaurant De Limus in Nijmegen heeft de deuren voor een week gesloten nadat er bij een medewerker 'klachten' waren. Eigenaar Manuel Jansen: 'We weten niet of het corona is, we hopen vandaag de uitslag te krijgen. Maar we willen onze verantwoordelijkheid nemen.'
Anurak Lodge in Thailand heeft de PATA Grand Award for Sustainability gekregen. YAANA Ventures waar Anurak Lodge onderdeel van uitmaakt, wordt geleid door de Nederlander Willem Niemeijer.
Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus en de coronamaatregelen van de overheid. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen. André Nielsen van Brasserie Barclay in Rotterdam: 'Ze hebben ons in de zomer bijna laten doodbloeden.'
Met de koffiekennis van Liesbeth Sleijster zit het wel goed. Maar de wereld van thee kent nog veel geheimen voor haar. Ze legt haar vragen voor aan Kiona Malinka, die juist heel veel weet van thee. Twee toppers in hun vak gaan in gesprek over thee en komen tot acht lessen over thee waar veel ondernemers wat aan hebben.
Gouda mist sinds begin september restaurant Jean Marie, door Michelin bekroond met een Bib Gourmand vanwege de goede prijs-kwaliteit verhouding.
Een paar weken maar dacht hij ermee door te gaan. Inmiddels schreef Bas Romein al bijna 200 blogs. Na de lockdown half maart, iedere dag eentje. Over zijn ervaringen als cateraar in coronatijd. Een selectie van deze 'dagelijkse observaties' verschijnt nu in boekvorm
'We gaan gewoon een uurtje eerder open', dat is de reactie van veel restaurants op het nieuws dat de horeca om 21:00 uur de laatste gasten binnen mag laten en om 22:00 uur de zaak moet sluiten.
Bakker Bart bezorgen: Bakker Bart is in Haarlem gestart met een vestiging die alleen aan bezorgen doet. Het is de eerste Bakker Bart in Nederland die zich niet in een winkelstraat bevindt maar alleen bezorgt. De zakelijk markt zal een belangrijke doelgroep zijn van deze nieuwe Bakker Bart.
Het dringende advies om in voor het publiek toegankelijke binnenruimten een mondkapje te dragen gaat ook in de regio Zuidoost-Brabant gelden. Dat heeft de Eindhovense burgemeester John Jorritsma, voorzitter van de Veiligheidsregio Brabant-Zuidoost, in een verklaring laten weten.
De nieuwe coronamaatregelen van het kabinet tegen de verspreiding van het coronavirus zijn pijnlijk maar nodig om de uitbraak te beteugelen. Dat laten ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland weten.
De snelle toename in het aantal coronabesmettingen was de aanleiding voor een extra persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge op maandag 28 september. Het kabinet grijpt daarom landelijk keihard in. Opnieuw krijgt de horeca harde klappen.
Landelijke coronamaatregelen horeca. De horeca moet om 22.00 uur sluiten en mag maximaal dertig gasten binnen ontvangen. De inloop sluit om 21:00 uur. Dat heeft het kabinet maandagavond, 28 september, bevestigd tijdens de persconferentie.
De gehele horecabranche wordt hard getroffen door de strengere maatregelen van het kabinet om het coronavirus te bestrijden. Dat zegt KHN in een reactie op de laatste persconferentie. De branchevereniging vraagt het kabinet om aanvullende steunmaatregelen.
Door corona ziet pizzaketen Domino's dat steeds meer mensen, waaronder gezinnen, samen pizza's bestellen. Daarom bedacht de keten een nieuwe oplossing: Group Ordering.
Met bijna 240 jaar aan gecombineerde ambacht, lanceren Febo en De Ruijter roomijs met pure hagelslag. Wie te paard komt, hoeft de portemonnee niet te trekken.
Vakvereniging ProFri, de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers en het Nederland Horeca Gilde trekken voortaan samen op in een horeca-alliantie. Dat heeft ProFri-directeur Frans van Rooij bekendgemaakt tijdens de jaarrede. De drie trokken al samen op in verband met de coronacrisis, maar nu is de alliantie definitief gevormd.
In de persconferentie van 28 september heeft het kabinet nieuwe coronamaatregelen aangekondigd die dinsdag 29 september in gaan en gelden voor de duur van 3 weken. Welke corona-maatregelen voor cateraars zijn er?
Na de lancering van Cornet in 2014 lanceren de brouwers van Brouwerij De Hoorn nu Cornet Smoked. Een blond Belgisch bier dat door toevoeging van gerookte eikenhouten snippers tijdens het brouwen een subtiel 'smoked' karakter in geur en smaak krijgt.
