Lockdown lied horeca:'De horeca is hard getroffen door de coronacrisis. Voor veel ondernemers is de toekomst onzeker, maar één ding is zeker: we komen terug!' Dit zegt Corné van de Erve, voorzitter van van KHN Fryslân in een toelichting op het lockdown lied dat horecaondernemers maakten in Friesland.
Rob Paulus runt in Sint-Michielsgestel gasterij De Zwaantjes. In het pand bevindt zich aan de linkerkant een restaurant en aan de rechterkant zat een wijnbar. 'Daar werden feesten en partijen gehouden voor zo'n 40 man per keer.' Dat werd een burgerbar, die moest dicht. Nu bezorgt hij. 'Het is dieptriest.'
Vanaf maart 2021 brengt Koninklijke Grolsch - onderdeel van Asahi - een hard seltzer onder het merk Viper op de markt. Met de introductie van deze licht alcoholische drank wordt ingespeeld op de huidige trend en wordt tevens een primeur beleefd.
Stefan van Oss van Kwalitaria KomEet in Schijndel stelt zijn elektrische bezorgfietsen beschikbaar voor lokale winkeliers. Sinds dinsdag moeten ook niet essentiële winkels sluiten en richten ondernemers hun aandacht op het bezorgen.
In deze zware tijd brengt sterrenchef François Geurds toch iets positiefs voor de Rotterdamse daklozen. In de feestmaand december worden Rotterdamse daklozen getrakteerd op overheerlijke maaltijden, verzorgt door sterrenchef François Geurds.
Winter Hopper is een lichtere, minder zoete versie van de klassieke romige, zuiderse cocktail Grasshopper die zijn groene kleur dankt aan crème de menthe.
Grote hotelketens als Fletcher en Bastion krijgen minder nieuwe boekingen binnen en hebben te maken met annuleringen van overnachtingen door het nieuws dat restaurants en bars in hotels gesloten worden vanwege de nieuwe strenge lockdown.
Sinds de uitbraak van het coronavirus hebben veel huurders moeite om de volledige huur te betalen. Overleg tussen huurders en verhuurders leiden in het algemeen niet of niet snel genoeg tot resultaat. Ondanks de oproep van de politiek om de 'pijn van deze crisis' tussen partijen te verdelen.
Het kabinet besliste op maandag 14 december dat restaurants in hotels de deuren moeten sluiten. Ook roomservice is tijdens de lockdown niet langer meer toegestaan. Maar mogen gasten wel een maaltijd afhalen in het hotel-restaurant, mag de minibar worden gevuld en mogen hotelgasten ook bezoekers ontvangen op de kamer?
Chef-kok Thomas van Santvoort is maandag 14 december geïnaugureerd als lid van Les Patrons Cuisiniers. De inauguratie vond plaats in zijn restaurant Flicka* in Kerkdriel.
Als je zaak in één klap drie keer zo groot wordt, is het best een uitdaging om sfeer te behouden. Bij Danny's Marknesse is het gelukt, door frisse kleuren en natuurlijke materialen te combineren. Bovendien is er rekening gehouden met de wensen uit het dorp.
De sluiting van bars en restaurants in hotels is 'het toppunt van symboolpolitiek'. Dat zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in reactie op de lockdownmaatregelen die het kabinet instelt. 'Opnieuw wordt de horeca geraakt. Dit keer zijn de hotels keihard aan de beurt', aldus de branchevereniging die stelt dat de horeca juist veilig is.
Na een flinke recharge is Kwalitaria 'weer klaar om te groeien'. De nieuwe vierkoppige directie bestaande uit algemeen directeur Joep Leemans, franchise-directeur Rogier Janssen, directeur marketing en sales Martijn Boone en directeur finance, hr en legal Leonardo Hopstaken, wil de nadruk leggen op takeaway en delivery-locaties.
Hotels blijven open maar ze moeten hun restaurants sluiten en mogen geen roomservice bieden. Dat heeft Premier Mark Rutte op maandag 14 december bekendgemaakt in zijn toespraak vanuit het Torentje. Tuincentra, bouwmarkten en kledingwinkels moeten ook op slot. De nieuwe coronamaatregelen gaan vanaf middernacht gelden.
Ten tijde van de tweede corona-golf opende Spare Rib Express een nieuw bezorgrestaurant in Heerenveen. Het is de tweede locatie voor de ambitieuze franchisenemers Sofie en Jurgen van der Linden.
Het kabinet wil winkels, scholen en contactberoepen sluiten om een einde te maken aan de forse stijging van het aantal nieuwe coronabesmettingen. Ingewijden bevestigen een bericht van de NOS dat niet-essentiële winkels al in de nacht van maandag op dinsdag hun deuren sluiten, tot 19 januari.
Het land gaat op slot. Voor cafés en restaurants maakt het niet veel verschil, die zaten al in een lockdown. Niemand zit natuurlijk op strengere maatregelen te wachten en het is een bittere pil voor alle ondernemers in Nederland. Maar het gaat wel werken, want we doen het weer samen. En dat saamhorigheidsgevoel heeft de horeca erg gemist.
Het Amsterdam Coffee Festival van 2021 wordt verplaatst naar later in het jaar. Na annuleren van de editie van 2020 als gevolg van de coronapandemie werd aangekondigd dat editie 2021 van 3 tot en met 5 maart 2021 zou worden gehouden. Nu maakt de organisatie bekend dat ACF 2021 pas in november 2021 wordt gehouden.
