Resultaten Rémy Cointreau herstellen door groei in VS en China
De Franse drankenproducent Rémy Cointreau heeft in de eerste helft van zijn gebroken boekjaar minder last gehad van de coronacrisis dan verwacht.
Grote verbouwing zonder overlast voor gasten: hotel sluiten of niet?
Voor zowel hotel blooming in Bergen als hotel Van der Valk Schiphol A4 was 2020 het jaar van een grote verbouwing. Uitgangspunt was voor beide een verbouwing zonder overlast. Blooming ging ruim een maand dicht. Van der Valk blijft wel geopend, maar met een derde minder kamers.
Zeeuwse yellowtailkwekerij Kingfish naar Noorse aandelenbeurs
Aandelen van de Nederlandse duurzame viskwekerij The Kingfish Company zijn gisteren voor het eerst genoteerd aan de Noorse Merkur Market in Oslo. Door een zogenaamde private placement, haalde de Zeeuwse viskweker van yellowtail voorafgaand aan de beursgang al kapitaal op ter waarde van zo'n €50 miljoen.
Binnenkijken bij eerste internationale Vegan Junk Food Bar in Barcelona
Vegan Junk Food Bar breidt internationaal uit met de opening van de eerste flagship store in El Born, Barcelona. Het interieur van de nieuwe Spaanse vestiging is kleurrijk en fris, net als het innovatieve vegan junkfood dat er geserveerd wordt.
Brabants Hoppenbier van Muifel: met Brabantse hop
De Muifelbrouwerij in Oss introduceert het Brabants Hoppenbier. Het bovengistende, stevig gehopte speciaalbier wordt gebrouwen met hop afkomstig van een nieuwe hopplantage in Wilbertoord, BrabantHop, van eigenaar Giel Bongers.
Sagardi Amsterdam: ambassadeur van Baskenland
In Amsterdam opende het Baskische Sagardi zijn elfde restaurant onder die naam. Eén van de oprichters, Mikel de Viñaspre over het concept, de Baskische gastronomie en het verstrekken van gratis maaltijden in coronatijd.
CPB: 'Sterk derde kwartaal: minder sterke krimp Nederlandse economie'
De Nederlandse economie lijkt beter bestand te zijn tegen de coronacrisis dan eerder werd aangenomen. Met name het 'onverwachts sterke herstel' in het derde kwartaal zorgt ervoor dat de krimp dit jaar uitkomt op 4,2 procent, aldus het Centraal Planbureau (CPB).
Koningin Máxima reikt Koning Willem I Prijs uit aan Gulpener Bierbrouwerij
Gulpener Bierbrouwerij is, samen met Van Galen Logistiek en CSU Groep, uitgeroepen tot winnaar van de Koning Willem I Prijs. In de Beurs van Berlage in Amsterdam, waar vertegenwoordigers van alle genomineerde bedrijven aanwezig waren, maakte koningin Máxima de winnaars bekend.
Rijksmonument Prinshendrikhof Haarlem wordt Hotel Palazzo
Rijksmonument Prinshendrikhof in Haarlem krijgt zo goed als zeker een nieuwe bestemming. Het grote pand aan de Prins Hendrikstraat, voorzien van Toscaanse halfzuilen en fronton, wordt als het aan Cobraspen ligt omgetoverd tot Hotel Palazzo.
Accor en Ennismore voegen boutique merken samen in nieuw bedrijf
Accor gaat exclusieve onderhandelingen aan met Ennismore, waar onder meer The Hoxton bij hoort, om samen een nieuw bedrijf op te zetten waar de gezamenlijke 12 boutique merken in worden ondergebracht. Dit bedrijf, met 73 hotels, moet begin 2021 gevormd zijn.
Stijging van 27 procent voor afhalen en bezorgen
Het restaurantgedrag van de gast is sinds 1 maart flink veranderd. 49 procent heeft geen bezoek meer gebracht aan een eetgelegenheid sinds de uitbraak van covid-19. Dat terwijl er een stijging van 27 procent te zien is voor afhalen en bezorgen van maaltijden.
Steuntje in de rug voor Gelderse horecaondernemers
De provincie Gelderland stelt 1 miljoen euro beschikbaar aan Gelderse horecaondernemers en ondernemers in toerisme- en vrijetijdsector die door de coronacrisis in zwaar weer zijn gekomen.
Kroegtijgers gezocht: café-katten die hun gasten missen
Café-katten die hun vaste gasten missen; voor een (foto)reportage in Misset Horeca zijn we op zoek naar cafés met (een) kat(ten). Mist jouw café-kat ook het geroezemoes en de gezelligheid van een warm café? Laat het ons weten.
Oppositie boos dat De Jonge coronabeleid eerst met pers bespreekt
De oppositie in de Tweede Kamer is gepikeerd omdat zorgminister Hugo de Jonge dinsdag tegenover journalisten heeft gesproken over een mogelijk aanscherping van de coronamaatregelen, in plaats van de gehoopte versoepeling richting de feestdagen. De Kamer is daarover niet geïnformeerd.
Veiling collectie failliet restaurant Garoeda levert ruim €48.000 op
De veiling van de kunstcollectie van Indisch restaurant Garoeda in Den Haag, dat onlangs failliet werd verklaard, heeft bijna 48.000 euro opgebracht. Dat is drie keer zo veel als was verwacht.
De L'Europe opent delicatessenzaak van Bord'Eau en kerstwinkel
Het Amsterdamse hotel De L'Europe transformeert tot één grote kerstwinkel. Het team van Bord'Eau opent in Freddy's Bar de delicatessenzaak Freddy's Winter Deli en in 't Huys, een deel van het hotel waar Amsterdamse winkels en bedrijven een plekje hebben, opent 't Kersthuys met boeken en luxe geschenken.
Team De Librije wint de Nederlandse Copa Jerez 2020
Restaurant Spectrum, Mei Wah, Oonivoo, Noble Kitchen en De Librije namen het deze week tegen elkaar op tijdens de Nederlandse finale van de prestigieuze Copa Jerez. Na het koken en toelichten van hun drie wijn-spijscombinaties werd het team van De Librije tot winnaar uitgeroepen van de Nederlandse Copa Jerez 2020.
Jeroen de Zeeuw verandert restaurant in traiteur
Ook Jeroen de Zeeuw en Janine Kinderman maken van hun restaurant een traiteur. In een koelvitrine in de Haarlemse eetgelegenheid vinden gasten een breed scala aan gerechten: van kreeftensoep tot snert. De Zeeuw snakt naar duidelijkheid over een mogelijke heropening.