Robert de Gruyter is verkozen tot franchisenemer van het jaar van McDonald's in Nederland. Deze erkenning maakt 2020 een bijzonder jaar voor de Haarlemse franchisenemer, die 25 jaar geleden begon als franchisenemer in Santpoort-Noord.
McDonald's Apeldoorn Zuid is door de burgemeester tijdelijk gesloten nadat de McDrive later open bleef dan de coronaregels toestaan. De locatie blijft gesloten tot en met vrijdag 20 november.
Werkgeversorganisatie VNO-NCW heeft een plan opgesteld om te komen tot een 'test-samenleving', waardoor Nederland weer 'vrijwel normaal' kan leven. Zonder anderhalve meter afstand en alle horeca weer open.
Kevin en Jesse Koeman van café Ome Tinus in Hoorn gooiden het roer in de tweede lockdown volledig om: van bruincafé naar het enige oudhollandse snoepwinkeltje van Hoorn.
De hotelsector is niet onschendbaar is, laat de coronacrisis zien. Daarom neemt de behoefte aan slimme nieuwe contractvormen sterk toe, ziet Dirk Bakker, CEO van vastgoedadviseur Colliers International in Nederland. De hotelsector doet er goed aan bij nieuwe contracten ook rekening te houden met een eventuele crisis.
De Ísey Skyr Bar komt als franchiseformule naar Nederland. Het Ísey Skyr Bar concept heeft zich succesvol bewezen in IJsland en wordt uitgerold in Finland. Nu is de tijd ook rijp om uit te breiden naar Nederland.
Booking Holdings, het Amerikaanse moederbedrijf van onder meer de Nederlandse hotelboekingswebsite Booking.com, heeft ook de afgelopen maanden veel last gehad van de coronacrisis. Door de virusuitbraak boekten veel minder mensen een overnachting, huurauto of vliegtickets via de diensten van het bedrijf.
Café Schiller introduceert The Full Jordi Experience: gastheer Jordi Ariza Gallego komt persoonlijk aan huis een dozijn oesters, champagne en een royaal snackpakket coronaproof leveren, openen en serveren.
Landstede MBO en Van der Valk starten met een 3-jarige niveau 4 opleiding Travel & Hospitality. Studenten krijgen gegarandeerd een stageplek bij één van de zeventig Van der Valk hotels in binnen- of buitenland. Bovendien biedt de opleiding baangarantie en opname in de talentenpool van Van der Valk.
Sterrestaurant Lucas Rive in Hoorn gaat in de verkoop. Er wordt een overnamekandidaat gezocht voor het restaurant, maar blijft ondertussen gewoon in bedrijf.
Als alles volgens planning verloopt, telt Nederland volgend jaar geen vijf maar acht vestigingen van Manneken Pis. Twee nieuwe zaken zijn straks te vinden in het gloednieuwe en grootste overdekte winkelcentrum van Nederland. Ook de locatie van de derde nieuwe vestiging is opmerkelijk te noemen.
Door de toenemende coronamaatregelen heeft de Horecava besloten om de beurs helemaal virtueel te organiseren. Met presentaties en kennissessies vindt de Horecava Limited plaats op één dag: maandag 1 februari 2021.
De competitie Lekkerste Product van 2020 van Amsterdam Food Pitch biedt kleine ondernemers en thuiskoks een platform en biedt hen ondersteuning in het productieproces van keuken tot schap.
Vanaf vrijdag 16 november kunnen gasten bij Café in the City Rotterdam aan de Rodezand een Nordmann kerstboom bestellen.
Cocktailbar The Stockroom Groningen, dat vorig jaar open ging, heeft z'n geheime entree - een voormalig magazijn - omgetoverd tot een slijterij. Hier verkopen de ondernemers onder meer hun eigen, home made-producten.
Aan de slag: Horecapersoneel in distributiecentra aan het werk. Rensa Family Company, met twee centrale distributiecentra in Didam en Doetinchem, versterkt de organisatie tijdelijk met horecapersoneel van lokale horecabedrijven uit de Achterhoek.
Horecaondernemers doen het al veel in deze coronacrisis: medewerkers uitlenen of detacheren aan andere bedrijven of de zorg. Hoe zorg je ervoor dat dit niet ten koste gaat van je NOW-subsidie? KHN zet tips op een rij en geeft antwoord op de vragen wie verantwoordelijk is bij een ongeval of ziekte.
Van alle horecaondernemers worden de eigenaren van cafés relatief gezien het hardst geraakt door de coronamaatregelen die zijn genomen om de verspreiding van het coronavirus in te dammen.
