Tussen februari en eind juli verdwenen 125.000 Nederlandse banen als gevolg van de coronacrisis. In de horeca sneuvelden 12.000 banen.

Chef en mede-eigenaar van De Boterlap in Harderwijk en Ermelo, Omar Dahak, maakt samen met lokale ondernemers kerstpakketten.

Zuivelconcern FrieslandCampina schrapt circa 1000 banen vanwege de coronacrisis. Vooral in Nederland, België en Duitsland gaan arbeidsplaatsen verloren. 'Tegenslagen waaronder het wegvallen van omzet voor leveringen aan catering en horeca zorgen voor een 'perfect storm'.' 

Bedrijfscateraar Oh My Lunch biedt nu een 'pay-per-snack' office boxen aan die direct af te rekenen zijn via een QR-code. Door de samenwerking met Payconiq kunnen medewerkers met hun mobiel zelfstandig en contactloos betalen voor de The Healthy Snackbox.

Vorige week hebben de Rotterdamse ondernemers Wai Man Lo namens Indonesia en Hans van der Linde namens Van der Linde een meerjarige huurovereenkomst gesloten met 'De Nieuwe Keuken' (DNK).

Horecaondernemers investeren steeds vaker in winterterrassen, om zo meer omzet te genereren. In de hoop dat de horeca de deuren in december weer de deuren mag heropenen brengt Misset Horeca verschillende soorten winterterrassen in beeld.

De stand van leverancier de Haagsche Croquetterij in de Haagse foodhallen is failliet. Vanwege de tweede horecasluiting kan dit bedrijfsonderdeel het hoofd niet meer boven water houden, zo laat eigenaar Tom de Heij weten.

KFC lanceert 'The Mill', een tijdelijk bezorgrestaurant in Rotterdam ter gelegenheid van de introductie van KFC's eerste typisch Hollandse snack: de spicy Zinger bitterbal. Een wereldwijde primeur, volgens het bedrijf.

Cafe Boerke Verschuren in Breda uit met een groot spandoek voor de gevel van de kroeg kritiek op het corona-steunpakket van de overheid. De kroeg noemt het een Doekje voor het Bloeden.

Er komen vrijwel zeker geen extra maatregelen zoals een avondklok voor enkele regio's waar de besmettingscijfers nog steeds hoog zijn zoals in de regio's Rotterdam en Dordrecht. Ingewijden bevestigen berichtgeving maandag hierover van het AD.

Ewout Eleveld start de eerste week van december met Bistro Lof op Parc Broekhuizen. Niet met 80 couverts, maar maximaal 14. En deze gasten blijven allemaal slapen op het landgoed in Leersum.

Restaurant chef-kok Manfred Albrecht van Bij Albrecht en Boer Henk van Bijzonder Brabants verbinden hun specialistische kwaliteiten in duurzame maaltijdboxen voor thuis.

Amrâth Hotel Brabant in Breda sluit 1 december na 52 jaar de deuren. Eigenaar familie Van Eijl heeft al andere plannen voor de locatie, maar door corona is de sluiting veel eerder gekomen dan gepland.

De horeca Groningen telt veel verborgen pareltjes.  Groningen is veel meer dan alleen die hele leuke studentenstad. De horeca weet er in ieder geval te imponeren qua design. Misset Horeca bezocht er 14 hotspots met een bijzonder verhaal.

Driekwart (77 procent) van de Nederlanders zegt het kerstdiner in eigen keuken te gaan koken, of de restaurants rond de feestdagen nou wel of niet weer open zijn. Slechts ruim 6 procent gaat buiten de deur eten, als dat tenminste weer mogelijk is.

Door het hele land heeft de politie ook dit weekend weer een eind gemaakt aan illegale feesten en samenkomsten. Zo was er een feest in een werkplaats in Mill (Noord-Brabant). Er zijn 34 mensen op de bon geslingerd wegens het niet naleven van de coronaregels. Ook de organisator van het feest kreeg een boete.

Delta Wines is de grootste Nederlandse wijnimporteur en staat in veel horecazaken met haar wijnen en merken op de kaart. Hoe kan dat ook anders, met een diep en breed portfolio van zo'n 3500 wijnen en een on-trade marktaandeel van 20%. Het bedrijf zelf is in deze markt minder bekend dan haar wijnen. Hoe kan dat?

De eerste terrasschotten staan. Nu nog een mooie overkapping, gezellige verlichting, planten, de nieuwe heaters installeren en het nieuwe winterterras van Stadscafé Simons in Doetinchem is klaar. 'Juist nu wilden we die extra ruimte', vertelt mede-eigenaar Robby Welling.