WestCord WTC Hotel Leeuwarden opende in samenwerking met audiovisuele partner MHB op 1 september de grootste hybride evenementenlocatie in Noord-Nederland met eigen regiecentrum, vernieuwd dynamisch plafond en fysieke capaciteit van 200 personen.
Restaurant Bord'eau in Amsterdam met chef Bas van Kranen achter de kachel, staat op drie in de Top 10 Beste Groenterestaurants van de Wereld. Uit welke zaken bestaat deze top tien?
Als de gezondheidssituatie het toelaat, zal de sterpresentatie van Michelin België en Luxemburg in 2021 zowel fysiek als digitaal plaatsvinden. Plaats van afspraak dit jaar is het Théâtre Royal van Bergen. Over de presentatie in Nederland zegt de woordvoerder van Michelin het volgende...
Zo moeder, zo dochter? Niet bij Kwalitaria Ommen van Brigitte van Dijk en haar dochter/bedrijfsleider Marlissa. De één is te lief, de ander te hard. Hoe gaat dat, elke dag samen op de werkvloer? 'We vullen elkaar perfect aan.'
Bezorgconcept Ribs Company heeft een nieuwe vestiging in Delft geopend. Het is de vijfde locatie in Nederland en zeker niet de laatste van 2020. Volgend jaar wil Ribs Company nog veel harder groeien.
Kwalitaria Reko kwam in de verkiezing van Indebuurt Haarlem als winnaar uit de bus bij de verkiezing van de beste cafetaria van Haarlem en liet met 40% van de stemmen de nummer twee en drie ruim achter zich.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet voortaan elke week de nieuwste resultaten van haar inspecties op de website. De actieve openbaarmaking moet leiden tot meer transparantie en hierdoor ook het beter naleven van de regels en wetten.
De Brabantse horecaondernemer Robert Blok kan weer een bedrijf aan zijn imperium toevoegen. Per 1 december voegt hij voor het eerst een hotel toe; zijn zevende horecabedrijf.
De coronamaatregelen, zoals de beperking van de openingstijden in de horeca in delen van het land, is niet genoeg om de toename van het aantal coronabesmettingen een halt toe te roepen. Dat denkt D66-voorman Rob Jetten.
De coronacrisis bezorgt de carnavalsverenigingen in het zuiden van Nederland de nodige hoofdbrekens. Steeds meer verenigingen blazen de evenementen op 14, 15 en 16 februari 2021 af. Anderen zetten alles op alles om althans iets van de feestvreugde te laten doorgaan.
Twee koks van een Aziatisch restaurant vertrekken plotseling en laten hun werk vallen. Volgens de koks zelf zijn ze op staande voet ontslagen, maar volgens de restaurant eigenaar is hier sprake van 'corona-paniek' en zijn ze zelf opgestapt. Wie krijgt gelijk van de rechter?
Soenil Bahadoer, de tweesterrenchef van De Lindehof in Nuenen, schuift deze week aan in de tv-show van Eva Jinek. Hij bespreekt er hoe eten mensen uit verschillende culturen kan verbinden; iets dat centraal staat in zijn nieuwe boek.
Restaurant Wils van Joris Bijdendijk heeft één jaar de deuren open. Om dit te vieren zet het restaurant vanaf 1 oktober tijdelijk de favoriete gerechten van toprecensenten op de kaart.
Horecaondernemers in Wageningen moeten er vanaf vrijdag op toezien dat studenten met niet meer dan tien mensen bij elkaar hun zaak bezoeken. Kroegbazen moeten grotere groepen weigeren. Die dringende oproep heeft loco-burgemeester Leo Bosland aan de horeca in Wageningen gedaan. Bosman hoopt met de maatregel te voorkomen dat er in Wageningen landelijk of regionaal opgelegde strengere coronamaatregelen genomen gaan worden.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet voortaan elke week de nieuwste inspectieresultaten op de website. De actieve openbaarmaking moet leiden tot meer transparantie en hierdoor ook het beter naleven van de regels en wetten.
De zomer zit er weer op, voor de meesten van jullie is het een rare tijd geweest. Corona heeft de planning en begroting van dit jaar natuurlijk compleet overhoop gegooid en voor velen van jullie is het een enorme puzzel geweest om alles rond te rekenen.
Op de luchthaven Schiphol komt een vestiging van The Avocado Show. Dit melden Schiphol en HMSHost International in een gezamenlijke persverklaring. HMSHost exploiteert 79 horecapunten op de luchthaven.
Bij TLab op de High Tech Campus in Eindhoven staat alles in het teken van thee. Passend bij de locatie experimenteert en innoveert Tlab met thee als ware het een laboratorium. Binnenkijken?
