De Amsterdamse designstudio The Invisible Party ontwierp in samenwerking met het designteam van The Student Hotel Delft de nieuwste locatie van dit hybride hotelconcept. Alle openbare ruimtes, de werkplekken, Collab en het in-house restaurant 'The Commons' zijn ontworpen vanuit circulaire design principes.

Ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland roepen het kabinet op om niet 'rücksichtslos' de horeca te sluiten als maatregel tegen de oplopende coronabesmettingen. In plaats daarvan zouden plannen van de sector, die voorzien in slimme maatregelen om verspreiding van het virus tegen te gaan, moeten worden gevolgd.

Selecta heeft een Foodie's - grab & go concept - geplaatst in het nieuwe kantoorpand van Renolit. Het is de tweehonderdste Foodie's van Europa. Selecta werd groot met koffiemachines maar heeft inmiddels ook vending machines en foodconcepten in huis. 

Oproepkrachten doorbetalen corona: Hoe zit het met oproepkrachten die nu niet kunnen werken in de horeca? Moet je deze medewerkers (blijven) betalen? Zit er nog verschil tussen horecawerknemers met een oproepovereenkomst dat een echt nul-urencontract is en werknemers met een min-maxcontract als oproepovereenkomst?

Het is om moedeloos van te worden, de nieuwe en strengere corona maatregelen die sinds vorige maand gelden voor de horeca. En vanavond worden er nog strengere maatregelen aangekondigd oftewel een tweede lockdown horeca

Alex Minderhoud heeft samen met zijn echtgenoot Davina twee, bijna drie, horecabedrijven in Zeeland. Met een gezonde dosis nuchterheid, zakelijk inzicht én met menselijk maat loodst hij zijn bedrijven en medewerkers door de coronacrisis.

Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer over de toekomst van koffie. Dat zou zomaar surrogaatkoffie kunnen zijn.

Het kabinet neemt dinsdag extra coronamaatregelen. Naast de horeca, waar op zijn minst de openingstijden verder worden beperkt, moet ook de detailhandel rekening houden met meer restricties. Zo wordt de drankverkoop in de avonduren mogelijk aan banden gelegd, melden ingewijden.

Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is teleurgesteld in het kabinet over de mogelijke nieuwe coronamaatregelen, die het kabinet dinsdagavond bekendmaakt. Daarin komt de sluiting van de horeca weer aan bod, bevestigen bronnen. Ook lijkt het zeker dat de openingstijden flink beperkt worden.

De fastservicesector levert in 2020 gezien de omstandigheden een goede prestatie af. Dat zegt FoodService Instituut Nederland (FSIN) in een nieuw rapport over de impact van corona op de foodmarkt. Fastservice krijgt complimenten voor de snelle omschakeling tijdens de horecasluiting en de relatief soepele implementatie van de coronaregels.

Volkszanger Frank van Etten en zijn vriendin Mèlanie Weber moeten hun pas geopende Frietje van Etten in Harderwijk gedwongen sluiten. Dat meldt het AD. De ondernemers bleken geen vergunning te hebben.

Het kabinet maakt dinsdagavond bekend met welke maatregelen het de komende weken gaat proberen de opmars van het coronavirus een halt toe te roepen. Er zitten volgens ingewijden ingrijpende beperkingen aan te komen voor onder meer de horeca en de detailhandel.

'Een 'Schevenings' visplateau moet wel volop Noordzeevis uit Scheveningen bevatten.' Dat is de stelling van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Jaarlijks doet Stichting Noordzeevis uit Scheveningen onderzoek om erachter te komen hoe sterk Noordzeevis vertegenwoordigd is op de Scheveningse menukaart. 

De slechtste recensies ooit? Die gaan ongetwijfeld naar Roasted by Beurs in Rotterdam, het meest brutale restaurant van Nederland dat 23 oktober officieel opent.

Michelin stelt de presentatie van de nieuwe en vervallen Michelinsterren voor 2021 uit tot volgend jaar maart. Dat is twee maanden later dan gebruikelijk. De coronacrisis is voor Michelin de reden om tot uitstel over te gaan.

Van der Valk bundelt sinds begin dit jaar de werving van de stagiairs voor alle 70 hotels via het Van der Valk Dienstencentrum. De verschillende staken binnen de familie brengen hiermee focus aan op de werving van startende talenten.

Man met Bril koffie heeft een tweede eigen verkooppunt in Rotterdam. Het koffiebedrijf van Paul Sharo dat ook koffie levert aan collega-ondernemers opende vorige week op het Centraal Station van Rotterdam een nieuwe vestiging.

Horecaondernemer Khalid Oubaha heeft 21.000 goedgekeurde corona sneltesten besteld en wil dat gasten van zijn horecazaken zo'n test ondergaan bij de voordeur. Hij is in overleg met de gemeenten Arnhem en Nijmegen of hij deze kan gaan inzetten.