Brasserie R-1854 uit Enter gaat een samenwerking aan met een modezaak die tegenover het horecabedrijf ligt. Samen willen ze met hun actie meer klandizie trekken.

Preston Palace start in crisistijd met een campagne om nieuwe medewerkers te werven. Advertenties langs de kant van de weg. Instagram, Youtube en andere social media kanalen worden ingezet.

Op zondag 27 september 2020 worden de coronaregels uitgebreid naar acht regio's. Horeca mag er na 12 uur 's avonds geen gasten meer binnenlaten en om 1 uur moet iedereen naar huis en moet de deur dicht. Waar geldt dit?

 Hotel Okura in Amsterdam heeft zeven suites een metamorfose gegeven. Bij de renovatie is het hele design vernieuwd. Naast de suites is ook The Lounge onder handen genomen.

De zussen Evelien Roggeveen-Van Duijn en Lione Van Duyn-Van Duijn van Golden Green Hotels bouwen een kantoorpand van hen in Leiden om tot duurzaam hotel.

Soms ben je op zoek naar een ander smaakje, kopje of koekje voor de thee- en koffiekaart. We verzamelden onderstaande producten waardoor je geïnspireerd kan worden.

Kitsanin Thanyakulsajja, beter bekend onder de naam Kit - alias de sushisensatie of de sushistudent - opent binnenkort een eigen restaurant in Amsterdam-Oost, genaamd Undercover. Sushi afhalen is er al wel mogelijk.

Honderden mensen hebben bij een rechtbank in Marseille gedemonstreerd tegen het besluit horecazaken vanaf zaterdag zeker twee weken te sluiten. Die maatregel is bedoeld om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, maar pakt volgens critici rampzalig uit voor de plaatselijke economie.

Landal GreenParks gaat haar bestaande portfolio van tien parken in Duitsland flink uitbreiden. De expansie start met een nieuw vakantiepark in Beieren waar het bestaande Ferienpark Arber fasegewijs wordt uitgebreid met de nieuwbouw van 188 recreatiewoningen. 'We verwachten jaarlijks zo'n 200.000 gasten.'

Voor de vijfde keer zijn de Gaia Green Awards uitgereikt. Dit gebeurde op 22 september in Rotterdam Ahoy. De awards zijn in drie categorieën ingedeeld; hotels, restaurants en strandpaviljoen. Dit zijn de winnaars:

De Maximus Brouwerij uit Utrecht lanceert de Mino Souro - Sour Ale (2,1%), haar tweede bier op blik in de nieuwe Circus Maximus serie. Mino Souro is een laag alcoholische, verfrissende sour ale met een bloemige hop en een verfrissend zuurtje.

Na zeven succesvolle jaren waarin Sibrecht Benning haar Nijmeegse Michelin-genoteerde restaurant De Sjalot runde, maakt ze nu de overstap naar Arnhem.

Chef Robert Kranenborg maakt op donderdag 8 oktober de grootste aardappelstamppot van Nederland. Om de nieuwe Nederlandse aardappeloogst te vieren, deelt hij gratis duizend porties van zijn favoriete, vegetarische stamppot uit op het Museumplein in Amsterdam. Het recept deelt hij alvast met ons.

Koninklijke Horeca Nederland is niet te spreken over de inzet van undercovergasten in de horeca. Volgens de branchevereniging zijn burgemeesters zich niet bewust van de -mentale- impact van die handhaving op ondernemers en gasten. 'Gemeenten moeten handhaven bij excessen, niet om ondernemers te pesten.'

Ahmed Hussein raakt bij toeval aan de praat met de eigenaar van een koffiebar in Bussum. Hij weet weinig van koffie, toch heropent hij 1,5 jaar later de zaak als 11 O'Coffee. Met zijn innemende glimlach verovert hij razendsnel zijn plekje in de lokale markt.

Voor wie nog niet toe is aan een kouder seizoen komt De Kuyper met een recept van Sex on the beach, een cocktail op basis van vodka en Peachtree. Hier het recept.

Cheese fries, Philly cheese steak en een cheesecakemilkshake; het lijkt net een bestelling bij een Amerikaanse diner. Maar nee, het zijn de nieuwe seizoensproducten van Kwalitaria. De formule presenteert zes specials voor de herfst.

McDonald's en De Stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek (CPNB) bundelen hun krachten om lezen en voorlezen te stimuleren. Tijdens de Kinderboekenweek, van 30 september tot en met 11 oktober in alle boekhandels en openbare bibliotheken van Nederland, geeft McDonald's in ieder Happy Meal een leesboekje mee.