De ruimte voor de horeca om te ondernemen in de maand juni is tijdens de persconferentie van premier Rutte op 6 mei bepaald. Er is plaats voor minder gasten en minder gasten betekent een lager omzetpotentieel. Rendabel ondernemen kan niet in de ruimte die gegeven is.
Preston Palace in Almelo, een all-in formule met 318 hotelkamers, heropent op 1 juni haar deuren. In eerste instantie met de helft van de capaciteit: 160 kamers. Wel all-in, maar anders dan voorheen. Het hotel is opgedeeld in drie zones: hotelkamers, te plannen zones en open zones.
Om de horecaondernemers te ondersteunen zodat ze vanaf 1 juni de kostbare vierkante meters op het terras optimaal kunnen benutten, heeft Satelliet Meubelen InBetween Outdoor Panel ontwikkeld: tussenschermen voor op het terras.
Grolsch gaat uiteindelijk tóch huurkortingen aanbieden aan ondernemers die huren van de bierbrouwer. Grolsch heeft daarvoor een aantal opties aan haar klanten voorgelegd. Wie voor kwijtschelding kiest, dient het bedrag dat nog overblijft dan wel 'op korte termijn' te betalen.
Koen van der Plas vertrekt per direct bij Kasteel Heemstede in Houten. Reden voor zijn vertrek is de coronacrisis. Aan Misset Horeca vertelt Van der Plas zijn verhaal.
Hotelgroep Accor en verzekeraar AXA gaan samen gasten van Accor medische ondersteuning in hotels bieden in de 5.000 hotels wereldwijd.
Hans van Wolde en Servais Tielman hebben een regeling getroffen over het geschil dat ontstond nadat Tielman restaurant Beluga overnam van Van Wolde.'Technisch gezien ben ik failliet, maar ik zie de toekomst positief in', vertelt Van Wolde.
De gemiddelde bierverkoop in Nederland is in april met 32 procent gedaald. De sluiting van de horeca is de voornaamste reden van de sterke daling. Veel kleinere brouwerijen, die voor het overgrote deel aan horeca leveren, hebben zelfs te maken met dalende bierverkopen van meer dan 70 procent.
De Nederlandse economie is in het eerste kwartaal als gevolg van de coronacrisis met het snelste tempo gekrompen sinds het dieptepunt van de financiële crisis in 2009. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Instock sluit de deuren van haar restaurants in Utrecht en Den Haag. De keten die zich inzet om verspilling met eten tegen te gaan, geeft aan dat door de coronacrisis het 'pijnlijke moment daar is dat ze de cijfers niet langer kunnen negeren'. Instock Amsterdam blijft wel open.
De koks van cateraar Eurest koken normaal gesproken voor zo'n 700 medewerkers op het hoofdkantoor van Eneco. Die werken nu allemaal thuis en voor de koks was er geen werk. Nu koken ze 200 maaltijden per dag voor Stichting Isaak & de Schittering die zich in Rotterdam inzet voor armoedebestrijding.
Het flexwerkerslandschap gaat flink veranderen, de horeca zoals we 'm kennen, de samenleving zoals we 'm kennen, zal voorgoed veranderen en omzetgerelateerde huur is een interessante, maar complexe optie. Dit en meer concludeerden deelnemers aan de online webinar De Toekomst van F&B.
Het aantal openstaande vacatures is als gevolg van de coronacrisis fors gedaald. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek verdwenen in drie maanden tijd ruim 60.000 vacatures. Daarmee was sprake van de grootste daling ooit gemeten en ook van de eerste daling in zeven jaar tijd.
Voormalig sterrestaurant De Fuik in Aalst houdt ermee op. 'Helaas zijn we de afgelopen maanden zo hard geraakt door de verplichte corona-sluiting en de daaruit voortvloeiende financiële problemen dat wij de deuren van ons restaurant definitief moeten sluiten', melden eigenaren Martin en Rosita Ruisaard
'Met trots' kondigt Eetwinkel aan zich in te zetten voor Kika. In samenwerking met twee Run For KiKa Marathon-deelnemers zamelen ondernemers de komende jaren geld in voor dit goede doel.
De Nederlandse economie is in het eerste kwartaal als gevolg van de coronacrisis met het snelste tempo gekrompen sinds het dieptepunt van de financiële crisis in 2009. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Het zwaar-donkere bier 150 Watt van Stadsbrouwerij Eindhoven is overall winnaar geworden van de zesde editie van de Dutch Beer Challenge. Het Brabantse bier won al de gouden medaille in de categorie 'zwaar donker' en was van alle gouden medailles dit jaar het bier met de meeste punten. 150 Watt mag zich een jaar lang 'het Beste Bier van Nederland' noemen.
Jacob Jan Boerma, voormalig driesterrenchef van De Leest, is gestart met afhaalmenu's vanuit de keuken van No Rules. Ook maakt sterrestaurant The White Room een herstart en kookt de chef een vijfgangenmenu voor gasten van hotel Seven one Seven.
