De persconferentie van premier Rutte over de coronamaatregelen heeft tot boosheid geleid bij KHN. Dat heeft algemeen directeur Dirk Beljaarts tegen het ANP gezegd.

De overheidsmaatregelen, die al gelden sinds 15 maart, hakken er enorm in bij de horeca. 'Dit besluit is dan ook enorm teleurstellend', zo meldt KHN dinsdagavond 21 april. 'Horecaondernemers snakken naar verlichting van de maatregelen en wij denken dat Nederland ook snakt naar ontspanning die de horeca kan bieden.'

Horecagelegenheden zoals restaurants en cafés blijven tot en met 19 mei dicht, heeft het kabinet besloten. Volgens premier Mark Rutte moet er nog best wat gebeuren voordat eet- en drinkgelegenheden de deuren kunnen openen.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 6/7.

Snackkoerier nummer 4 2020

De meeste maatregelen van de intelligente lockdown, zoals het de sluiting van cafés en restaurants, en de bezoekregeling van verpleeghuizen, worden met ten minste drie weken verlengd: tot 20 mei.

Sinds het begin van de COVID-19 uitbraak heeft Logis Hotels verschillende initiatieven, waaronder een financieel hulpplan, geïntroduceerd om haar leden en de maatschappij te ondersteunen. Solidariteit staat hierbij centraal. Ook zijn Logis hotels en restauranthouders in Nederland individueel betrokken.

AB InBev gaat ruim 700 horecaondernemers korting bieden op de huur van april en mei. De bierbrouwer betaalt sowieso 1/3 van de huur voor die twee maanden en heeft met de meeste pandeigenaren eenzelfde som afgesproken. Zo hoeven ondernemers in april en mei maar 33% van de reguliere huur te betalen.

Oostenrijk versoepelt zijn coronamaatregelen verder. In het Alpenland, dat snel op de verspreiding van het coronavirus reageerde en meteen op slot ging, mogen vanaf 15 mei de restaurants en cafés weer open.

'Geen Happy Meal, maar een Jerry Meal', grapt sterchef Jermain de Rozario van restaurant De Rozario in Helmond. Vanaf donderdag 30 april kunnen ook gezonde maaltijden voor kinderen worden besteld bij het restaurant. 'Gerechten die kinderen zelf kunnen versieren met toppings en welke worden geserveerd met een speeltje en placemat die dient als kleurplaat.'

MediaMonks Films & Content heeft de bijzondere film Bazen van de Stad gemaakt om de horeca te steunen. Met de korte film willen de makers een ode brengen aan alle kroegen, restaurants, en andere horeca van Amsterdam die het in deze tijden erg zwaar hebben.

Marleen en Jeroen Brouwer van sterrestaurant De Loohoeve in Schoonloo gaan ook maaltijden uitleveren in Groningen en in Assen. 'We zijn gezond en doen ons stinkende best om deze crisis zakelijk ook goed door te komen,' stelt Jeroen Brouwer.

De beslissing van het kabinet om de horeca grotendeels gesloten te houden tot tenminste 20 mei is een teleurstelling, zegt KHN. De maatregelen die nu al meer dan een maand gelden hakken er namelijk hard in bij ondernemers.

De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept is de hoofdrol voor schelvis.

Eventorganisator Rebelle stelt haar Augustijnenkerk in Maastricht beschikbaar voor de Limburgse horeca. Het gaat om 450 vierkante meter waar volgens Danny Keppels van Rebelle 100 gasten kunnen lunchen en/of dineren met voldoende afstand.

Een groot deel van de horeca Breda hoeft voor de maanden april en mei maar 1/3 van de huur te betalen. De ondernemers en de gemeente zijn dat overeengekomen met een deel van de pandeigenaren en bierbrouwer AB InBev. Beide partijen nemen voor die maanden 1/3 van de huur op zich.

Berry Kuzelj, eigenaar van café Aux Pays Bas, heeft samen met een aantal Maastrichtse ondernemers aan het Vrijthof in Maastricht, het initiatief genomen om een proefopstelling van het terras op Vrijthof te plaatsen.

De horeca moet langer dichtblijven, tot 16 mei, en evenementen als festivals moeten tot zeker 1 september verboden blijven. Dat raden de experts het kabinet aan, bevestigen ingewijden na berichtgeving van RTL Nieuws.