Bedrijven die door de coronacrisis omzetverlies lijden, kunnen volgende week aankloppen bij speciale loketten om een tegemoetkoming in de loonkosten aan te vragen. Het UWV streeft ernaar deze vanaf 6 april open te hebben. Bedrijven die aan de voorwaarden voldoen kunnen binnen 2 tot 4 weken een voorschot verwachten.
Nexus Hospitality, het begin dit jaar gelanceerde platform voor onafhankelijke hotels en b&b's, start met Scanjehotel.nl. Een platform on eigenaren van onafhankelijke hotels en B&B's te helpen met het mogelijk - tijdelijk - verlagen van de maandelijkse kosten. De kostenscan is gratis te gebruiken.
Hotel The Collector in Den Haag, doet zijn naam eer aan: tientallen kleurrijke verzamelingen sieren de lobby, restaurant, gangen en kamers van het hotel. Het eclectische interieur en de verzamelingen zijn grotendeels van de hand van mede-eigenaar Céline Lin-Chu en haar creatief team.
Uitgerekend in het voorjaar, waarin veel cateraars een substantieel deel van hun jaaromzet maken, slaat de corona-crisis hard toe. Scholen en musea zijn dicht, net als veel bedrijfsrestaurants. Cateraar Louis Paardekooper is drukker dan ooit, maar dan wel met het regelen van zaken om deze crisis door te komen.
Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Bart Melis van De Werf in Zeeland: 'Wij zijn gelukkig 'boers' opgevoed en zo ondernemen we ook: alles wat je niet verwacht, wees daar toch maar op voorbereid.'
De kalfscroquet van Holtkamp is jarig. De oorsprong ligt in een patisserie van 30 vierkante meter aan de Vijzelgracht in Amsterdam, waar patissier Cees Holtkamp (77) het recept vijftig jaar geleden bedacht. 'Ons geheim? Aandacht, tijd en toewijding', aldus Nico Meijles (46), sinds 2002 eigenaar.
Veel cafetaria-ondernemers verzinnen in deze tijd de meest creatieve manieren om klanten toch van dienst te kunnen zijn. Zo ook de eigenaar van cafetaria De Heuve, de American style diner in Beuningen.
Joop Verhage, oprichter van de Verhage franchiseformule, is overleden. Hij opende samen met zijn broer de eerste Verhage in 1967 en bouwde het bedrijf uit tot een succesvolle franchiseformule.
Bedrijven die door de coronacrisis omzetverlies lijden, kunnen vanaf 6 april aankloppen bij speciale loketten om een tegemoetkoming in de loonkosten aan te vragen. Uitvoeringsorganisatie UWV streeft ernaar de loketten vanaf die datum open te hebben. Bedrijven die aan de voorwaarden voldoen, kunnen binnen twee tot vier weken een voorschot verwachten.
Cateraar in coronatijd. Uitgerekend in het voorjaar, waarin veel cateraars een substantieel deel van hun jaaromzet maken, slaat de corona-crisis toe. Events? In ieder geval tot 1 juni afgeblazen. 'Voor mij loopt het seizoen tot de zomer en begint dan weer in september. Concreet is dat een half jaar geen omzet.'
Met hun 'Lockdown Coffee Actie' willen koffieleveranciers Tribes Coffee, Manetti en Redbeans de horeca een handje helpen. Voor elk in een speciale webshop bestelde koffieproduct van Lockdown Coffee wordt 5 euro gedoneerd aan een horecabedrijf naar keuze.
De huidige maatregelen tegen het coronavirus blijven ook na 6 april gelden, melden bronnen in Den Haag. Zo blijven de scholen en de horeca langer dicht, bevestigen ingewijden na berichtgeving van De Telegraaf. Ze verwachten voorlopig geen extra maatregelen.
Nog geen maand geleden kondigde Tabasco de culinaire wedstrijd voor de Hottest Chef aan. Met een fysieke finale op 12 mei zal deze in zijn huidige vorm niet door kunnen gaan. De organisatie heeft besloten de competitie tot een online receptenwedstrijd te transformeren.
Peter Smits, eigenaar van tapasketen 't Zusje met 28 restaurants in Nederland, stoort zich aan cadeaubon-acties om de coronacrisis het hoofd te bieden. 'Ook hier geldt: uitstel van betaling is uitstel van executie. Net als met huur', zegt deze ondernemer als waarschuwing. 'Ga naar je bank als je cashflow nodig hebt.'
Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Bert-Jan Hoekjen van Bistro de Oale Ste en bijbehorende camping De Noetselerberg: 'Het besluit dat ook vakantieparken dicht moesten, ging door merg en been.'
De coronacrisis en het plotseling wegvallen van omzet is natuurlijk dramatisch. Toch zien veel ondernemers het ook als kans. Zo pleegt EHM Group groot onderhoud aan de hotels. 'We kunnen nu alle baden van Thermae 2000 tegelijk laten leeglopen en opknappen. Normaal moet dat bad voor bad en ervaren gasten overlast.'
In de strijd tegen het coronavirus zijn horecazaken gesloten. Het doel is om het virus terug te drinken, maar de horeca kan ondertussen wel maatregelen treffen om een ander gevaar geen kans te geven: legionella. Egbert Leiting van Kalsbeek, specialist op dit gebied, geeft tips en informatie over legionella en corona.
Het beroemde hotel The Ritz in Londen is voor 892 miljoen euro verkocht aan een investeerder uit Qatar. Die verkoop werd bekendgemaakt op de dag dat het hotel, als gevolg van de coronauitbraak, voor het eerst sinds de opening in 1906 jaar de deuren sloot.
