SushiPoint heeft haar 29e vestiging aan het NS station in Harderwijk geopend. Voor de opening organiseerde SushiPoint een speciale sushiproeverij. Van uramaki tot nigiri en sashimi: tijdens het openingsweekend waren alle Harderwijkers en voorbijgangers van harte welkom om kennis te maken met de verse sushi.
De tijd staat niet stil. Sterker nog, het lijkt wel of ontwikkelingen alsmaar sneller gaan. Wilde 20 jaar geleden nog niemand aan de mobiele telefoon (getuige het inmiddels legendarische YouTube-filmpje van Frans Bromet uit 1999), nu heeft iedereen zo'n apparaat. In de cafetaria heeft de techniek ook niet stilgestaan.
Wat is de visie van cafetariaformules op de ontwikkelingen in de branche? Deze keer vragen we het aan Hans van Ballegooijen, formulemanager van Restaria.
In de Lekker 500 gids voor 2020 - die maandag 28 oktober wordt gelanceerd - staan 67 nieuwe restaurants. Enkele daarvan zijn doorgedrongen tot de Top 100 van Nederland. De hoogste nieuwe binnenkomer staat op nummer 36.
Bekijk nu op Missethoreca.nl de complete ranglijst van de lekkergids Lekker 2020.
Biefstukrestaurant Loetje opent vandaag haar eerste vestiging in Brabant. Loetje Breda, gelegen aan de Dr. Batenburglaan, is gevestigd in een prachtig verbouwd pand met terras. Het is het twintigste filiaal van het restaurant dat bekend staat om haar biefstuk.
De Dommelsche Bierbrouwerij bestaat 275 jaar en het pand in Dommelen krijgt een monumentale status. Burgemeester Ederveen zal de officiële status woensdag 30 oktober verlenen bij de brouwerij.
Sportkanaal Fox Sports gaat opnieuw op zoek naar 'de leukste voetbalkroeg van Nederland'. Een vakjury bestaande uit vertegenwoordigers van KHN, Fox Sports en Radio Veronica gaan bepalen welk café zich 'De Leukste Voetbalkroeg van Nederland 2019/2020' mag noemen.
Op donderdag 24 oktober vond in Rhodos Griekenland de finale plaats van de European Young Chef Award 2019. Vic Tosseram uit Goirle vertegenwoordigde Brabant tijdens deze wedstrijd waar jonge talenten uit verschillende Europese foodregio's tegen elkaar koken. Hij verraste met zijn blote billetjes in het gras.
Deventer bierbrouwer Davo heeft donderdag 24 oktober haar nieuwe bier Migaloo gelanceerd. Het bier is uitsluitend verkrijgbaar in een bedrukt 0,4l blik. Zo duurzaam mogelijk. Dit omdat met Migaloo het gelijknamige roeiteam wordt gesteund dat in 2021 de Atlantische Oceaan over zal roeien om aandacht te vragen voor de plastic soep.
Gedurfde, uitgesproken en steeds diversere concepten zien het daglicht. De nieuwe vrijheid van stijl, kleur, materiaal en persoonlijkheid heeft één voorwaarde, blijkt uit onze rondgang langs belangrijke designers uit negen landen. Het moet duurzaam zijn, liefst circulair. Alle horecatrends 2020 op een rij.
Elf Groningse 'Koplopers', een groep bedrijven dat zich actief inzet voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO), komt dinsdag 29 oktober samen voor een Koplopersontbijt bij de Drie Gezusters in Groningen.
Duurzaamheid en circulariteit gaat bij het Indiase restaurant Cardboard in Mumbai een tandje verder dan dat we tot nu toe gezien hebben. Het interieur is geheel van karton. Muren, meubels, menukaarten, accessoires en verlichtingsarmaturen zijn gemaakt van golfkarton. Stuk voor stuk designitems.
World Sandwich Day vindt zondag 3 november plaats en de Subway-restaurants vieren dat groot. Consumenten krijgen elke tweede Sub, wrap of salade gratis. Van elke verkochte aanbieding doneert Subway een deel van de opbrengst aan Voedselbanken Nederland.
AB InBev heeft in het derde kwartaal minder bier aan de man gebracht. De eigenaar van merken als Stella Artois en Bud zag met name in de Verenigde Staten en China zijn bierverkopen slinken ten opzichte van een jaar geleden.
Wat is de visie van cafetariaformules op de ontwikkelingen in de branche? Deze keer: Martijn Boone, marketingdirecteur van FFC, het formulehuis van Kwalitaria.
Wat eten medewerkers van de cafetaria eigenlijk graag? Op die vraag heeft cafetaria Het Oude Raedthuys in Cothen nu het antwoord met een nieuw concept.
Domino's Pizza wil met gemeenten samenwerken op lichtpunten te plaatsen op donkere en onveilige plekken. Het doel is om de veiligheid van maaltijdbezorgers en andere weggebruikers te verbeteren, zeker tijdens de donkere maanden.
