Takeaway.com heeft in het afgelopen jaar zijn verlies een stuk verkleind. Het bedrijf achter onder meer maaltijdbestelsite Thuisbezorgd zag verder de omzet wederom flink stijgen.

Geïnspireerde en enthousiaste medewerkers zijn het belangrijkste ingrediënt in het bouwen aan een product of merk. Wanneer je oprecht betrokken bent, straalt dat direct op je klanten af en verspreidt de liefde zich vanzelf. Hoe ze dit weten bij Coca-Cola? Uit de praktijk!

Doorklikken naar de website of Facebook van een restaurant is voortaan niet meer nodig: dankzij booq Tafelreservering kunnen de gasten van horecaondernemers al réchtstreeks vanuit Google een tafel regelen. Hiervoor werkt de commissievrije reserveringssoftware samen met het nieuwe Reserveren met Google.

Fenicie, dé nieuwe Libanese hotspot in Amsterdam, heeft deze week haar deuren geopend op het Leidseplein in het pand waar voorheen Gastrobar Paris zat van Ron Blaauw. Een restaurant met een bijzondere extra service: op vrijdag en zaterdag zorgt een visagiste op het damestoilet ervoor dat de gast tiptop terug aan tafel kan.

Koningin Máxima brengt op donderdagmiddag 28 maart 2019 een bezoek aan brouwerij Bavaria in Lieshout, die dit jaar 300 jaar bestaat. Tijdens het bezoek krijgt de koningin een rondleiding door de brouwerij, met onder andere aandacht voor de rijke familiehistorie, de duurzame initiatieven en de lokale betrokkenheid.

Maastrichtenaar Yves Mullenders kocht in 2017 het iconische café De Poshoorn. Vastbesloten er een succes van te maken, blies hij er een frisse wind doorheen, ging hij meer met eten doen, zette bier breder op de kaart en ging aan de slag met het personeel. Nu blikt hij terug op de eerste twee jaar.

Tijdens de officiële opening van Blaauw's restaurant Ron Gastrobar Indonesia Downtown, heeft het Ron Blaauw College het SVH-erkenningskeurmerk ontvangen voor de brancheopleiding SVH Keukenassistent.

Studenten van de Middelbare Horeca School van het ROC Willem I College in Den Bosch gaan voortaan werken met oer-Hollands fruit. De appel Bellefleur, de Brederode stoofpeer of Lunterse Pippeling. 'Veel fruit komt tegenwoordig van ver over onze landsgrenzen. Dat hoeft niet.'

Het 24 uurs event van 24H Chefs, waarin 24 Topchefs koken voor het goede doel start op zondagochtend 17 februari 2019 om 00:00 uur. Samen zullen zij proberen zoveel mogelijk geld op te halen voor het Rode Kruis. Alle chefs werken belangeloos mee aan dit initiatief.

Domino's ziet het percentage lunch ten opzichte van het totaal aantal bestellingen explosief stijgen. Volgens de keten komt dit door een enorme groei in het aantal winkels, het aandeel winkels dat met lunch is geopend en de toenemende vraag naar gemak.

Vier op de tien cafetaria's in Nederland worden gerund door Chinese ondernemers. Dat zegt de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers (VCHO) op basis van cijfers van HorecaDNA.

Waarom draagt de Amersfoortse kroket van Vlaams friteshuis van Gogh die naam precies? Om die vraag te beantwoorden, heeft ondernemer Arn Zuyderduin er een bijzondere film over gemaakt. 

Het team van De Groene Lantaarn uit Zuidwolde heeft de Culinaire Grand Prix 2019 van Assen gewonnen. Chefs Bibi de Wit (18) en Rob Heeling wonnen samen met gastvrouw Ingeborg Gruter de hoofdprijs van 5000 euro. Het team van Bij Kees uit Zierikzee had met Lianne Willemse de beste gastvrouw.

De Groene Afslag, gelegen in het hart van 't Gooi, opent op 14 februari de deuren.

Gert Blom, voormalig eigenaar van sterrestaurant Amarone in Rotterdam, neemt het failliet verklaarde Amsterdamse Proeflokaal over. Dat werd maandag 11 februari bekend gemaakt.

Laurent Willaerts komt het foodteam van &samhoud versterken als algemeen directeur. Voorheen was Willaerts algemeen directeur van Nestlé Professional. &samhoud food is ontstaan vanuit twee Michelinsterren restaurant &moshik, wat wordt omschreven als de proeftuin voor de voedselinnovaties van &samhoud food.

De familie van Ommen heeft restaurant Bon Vivant in Haarlem verkocht. Het gelijknamige restaurant van de familie in Bennebroek - ook bekend om de spareribs - blijft open. Personeelsproblemen en minder focus op de zaak in Bennebroek zijn redenen voor de verkoop.

De eerste suite-appartementen in Strandhotel Cadzand-Bad zijn gereed voor gasten. Het concept en de styling van deze kamers werden bedacht door particuliere eigenaren.