AH To Go begint met de verkoop van warme maaltijden voor onderweg. Het gaat om 25 warme gerechten voor elk moment van de dag, van pancakes tot pizza. 

Met Lagunitas TapKabinet opent de Amerikaanse bierbrouwer Lagunitas, eind dit jaar haar eigen biercafé in de Amsterdamse Pijp. Naast tapbieren en bieren op fles kunnen gasten er ook terecht voor lunch en diner. De taproom is de eerste horecazaak van Lagunitas buiten Amerika.

Begin dit jaar stuurde ABN AMRO een oproep aan cateraars dat ze samenwerkingspartners zochten voor een pilot met een 'radicaal duurzaam & circulair cateringconcept' voor het vernieuwde kantoor in Amersfoort. Albron gaf gehoor aan deze oproep.

Bezorging is het snelstgroeiende segment binnen de totale foodmarkt. De bezorgmarkt groeit in 2018 wederom met dubbele cijfers en komt naar schatting uit op €3,2 miljard (+20,1%). In 2019 zal deze markt volgens de prognoses van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) opnieuw met eenzelfde percentage groeien.

AH To Go begint met de verkoop van warme maaltijden voor onderweg. Het gaat om 25 warme gerechten voor elk moment van de dag. 

Ronnie Brouwer, Restaurantmanager/Sommelier bij Restaurant De Kromme Dissel* in Heelsum, heeft een succesvolle Meesterproef SVH Wijnmeester afgelegd. Begin 2019 zal Ronnie Brouwer geïnaugureerd worden als 34ste SVH Wijnmeester van Nederland. 

Woertman Nederland en Acai Benelux organiseren op 4 en 5 februari 2019 het kennisevent 'de slimme menukaart'. Tijdens het event wordt antwoord gegeven op vragen als Wat is een slimme menukaart en Hoe haal je meer omzet uit je menukaart? 

Koffieketen Coffeelicious opende eerder deze maand de vijfde vestiging, aan de Lange Voorhout in Den Haag. In 2012 opende de eerste in Dordrecht, waar later ook een locatie in museum Huis van Gijn opende. Later volgden vestigingen van Coffeelicious in Rotterdam en Breda.

IHG (InterContinental Hotels Group) en ontwikkelaar Omnam Group openen in het historische postkantoor 'POST Rotterdam' samen Kimpton Rotterdam, dat 231 kamers krijgt en in 2022 de deuren moet openen.

Het Culinary Team the Netherlands is derde geworden in Luxemburg tijdens de Culinary World Cup in de koude disciplines. Met hun showstukken, koude schotels en gerechtjes op een spiegel behaalden ze brons.

Family-ondernemer Wung Man in Wilnis is vanaf vrijdag 30 november Foodmaster-ondernemer. De Foodmaster-formule past beter bij zijn zaak in het Utrechtse dorp, zeggen zowel het formulehuis als de ondernemer.

Foodretail zal over een paar jaar de bezorgmarkt domineren en meer omzet binnenhalen dan foodservice. Dat komt met name door de groei bij supermarkten. Dat voorspelt het FoodService Instituut Nederland (FSIN).

Bram's Gourmet Frites opent vrijdag 30 november een unieke nieuwe locatie. Op een bedrijvenpark in Bleiswijk zet de formule maar liefst drie zeecontainers neer, tussen een KFC en McDonald's.

Bierbrouwer AB InBev heeft haar pilsprijs voor de horeca voor 2019 bekend gemaakt. Hertog Jan stijgt ruim 2 procent in prijs. Dommelsch stijgt licht, maar ondernemers gaan voor een liter Jupiler 4% meer betalen en de prijs van een 50-literfust gaat met ruim 5 procent omhoog.

Stichting Vrienden van het Sophia organiseert ieder jaar verschillende kerstacties voor de kinderen die in het Erasmus MC-Sophia Kinderziekenhuis verblijven. Nieuw dit jaar is de restaurantactie. Eén van de deelnemende Rotterdamse bedrijven is het Metropole Café NRC

Na zeven edities stopt Misset Horeca met de Koffie Top 100. Het traject is verliesgevend, dus is door Vakmedianet, de uitgeverij achter Misset Horeca, besloten te stoppen.

Een jaar geleden opende Bleyenberg zijn deuren, een nieuwe horecagelegenheid in het oude Kwantumgebouw in Den Haag. De zaak is vernoemd naar de roemruchte oud-bedrijfsleider John Bleyenberg, die nog in leven is en nu door de vernoeming en zijn portret als beeldmerk een bekende Hagenaar is geworden.

Culinair Team Zeeland heeft het brons behaald op de Culinary World Cup in Luxemburg. Het team kwam uit in de koude klasse van regionale teams. 63 equipes van over de hele wereld namen deel aan deze klasse. Zeeland moest twee Scandinavische teams voor laten gaan: Zweden-West en Stockholm.