Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Filters instellen

Filters instellen

2
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • Diefstal09:36

    Van servies tot een fiets: dit is wat gasten stelen in de horeca

    Bij 1 op de 10 horecaondernemers wordt minstens één keer per week wat gestolen. Drukwerkdeal deed onderzoek onder horecaondernemers naar verdwenen spullen. Hoe vaak verdwijnt er iets en waarom eigenlijk?

  • Deze robot 'werkt' niet bij De Beren, maar is een voorbeeld van AI-toepassingen in de horeca.
    De Beren09:00

    Hoe De Beren AI omarmt: 'Sneller, consistenter, professioneler'

    Restaurantketen De Beren is al sinds 2023 actief bezig met de inzet van kunstmatige intelligentie (AI). En ze hebben sindsdien niet stilgezeten.

  • Personeel verlof en vakantie08:30

    Hoe zit het met vakantie tijdens ziektedagen?

    Alle werknemers hebben jaarlijks recht op vakantiedagen. Maar wat gebeurt er op het moment dat een werknemer ziek wordt tijdens de vakantie of al ziekgemeld is voor de start van een vakantie?

  • Personeel08:29

    Kabinet pakt door om flexibilisering van de arbeidsmarkt te beperken

    Het kabinet heeft doorgepakt met een wet die de flexibilisering van de arbeidsmarkt moet beperken. Eerder een vaste baan, aanpak draaideurconstructie en einde aan nulurencontract.

  • Zenchef en CoverManager
    Restaurant07:11

    Zenchef en CoverManager bundelen de krachten en worden Europese marktleider

    Zenchef en CoverManager, twee toonaangevende aanbieders van digitale oplossingen voor restaurants in Europa en Latijns-Amerika, bundelen hun krachten. Dit strategische besluit creëert een Europese marktleider op het gebied van restaurant-omzetbeheer.

  • Het team van restaurant Darwin, met chef Daan van der Wielen in het midden
    Michelingisteren

    Michelin gaat Limburgs restaurant toevoegen aan selectie: 'Na al die offers, al die uren'

    Restaurant Darwin in Heerlen zal binnenkort opgenomen worden in de Michelingids. Dat heeft Joep Slangen bevestigd aan Misset Horeca, nadat hij een screenshot deelde op sociale media.

  • Hotelgisteren

    De Lola opent eerste podshotel van Nederland in hartje Den Haag

    In de Haagse Bluf opent De Lola Pods Hotel het eerste echte podshotel van Nederland.

  • Stayokaygisteren

    Stayokay Eindhoven heropent haar deuren en vernieuwt kameraanbod met pods

    Stayokay Eindhoven heeft recent een grondige renovatie afgerond, waarbij onder meer pods zijn toegevoegd aan het kameraanbod.

  • Marijke Vuik (fotobron: Guus Schoonewille)
    KHNgisteren

    KHN-voorzitter Marijke Vuik over de uitdagingen in de horeca: 'Innovatie hoeft niet kostbaar te zijn'

    De horecasector in Nederland bevindt zich in een roerige periode. Terwijl de belangstelling van gasten onverminderd groot blijft, nemen de bedrijfsmatige uitdagingen toe.

  • Openingengisteren

    Ondernemers achter Bisous openen Salut in De Pijp

    De twee ondernemers achter het succesvolle Bisous in Amsterdam openden samen met hun restaurantmanager een tweede restaurant Salut in de Amsterdamse Pijp.

  • Shutterstock
    Opleidingen14 jul. 25

    Esmee Grimminck is de eerste afgestudeerde plant-based chef van Nederland

    Een prestatie die ongetwijfeld veel navolging zal krijgen, aangezien plantaardig koken in de lift zit. De 25-jarige Grimminck uit Santpoort-Noord is trots op haar titel, vertelt ze aan Misset Horeca.

  • De Karpendonkse Hoeve
    Sluitingen14 jul. 25

    Familierestaurant mag geen speeltuin bouwen en verlaat Karpendonkse Hoeve in Eindhoven

    Familierestaurant Charlie in Eindhoven verlaat die stad, omdat de gemeente geen toestemming geeft om een buitenspeeltuin te realiseren. Op die locatie waren eerder The Harbour Club en daarvoor De Karpendonkse Hoeve gevestigd.

  • Starter pand14 jul. 25

    Waar moet je op letten bij de overname van een horecabedrijf?

    Bij de overname van een horecabedrijf komt veel kijken. Wat is bijvoorbeeld een mondelinge overeenkomst waard? We zetten de grootste valkuilen op een rij. Plus een handige checklist voor iedereen die een bedrijf wil kopen.

  • Soenil Bahadoer, restaurant Gem (bron: Special Pixels)
    Soenil Bahadoer14 jul. 25

    Soenil Bahadoer zet met restaurant Gem kroon op zijn werk: 'Ik ben begonnen op Ikea-borden'

    Soenil Bahadoer (57) staat in de startblokken om de absolute kroon op zijn werk te gaan zetten. Restaurant Gem, gevestigd in het kasteel van Gemert, is in alle opzichten indrukwekkend te noemen. 'Er blijft altijd een markt voor de top van de gastronomie.'

  • Mike, bezorger bij Makro: 'Wij brengen alles netjes tot in de koeling en vriezer, zodat de ondernemer zich nergens zorgen over hoeft te maken.
    Makrogisteren

    Zorgeloos ondernemen met Makro's bezorgservice

    Nu de zomer van start gaat betekent het volle bak voor horecaondernemers. Leveringen regelen, prijzen vergelijken en bestellingen ophalen kost tijd - tijd die je liever besteedt aan je gasten. Gelukkig maakt Makro het je makkelijk met hun goede en snelle bezorgservice.

  • De witte bollen met hun groene stengels in de Beemster.
    Kruiden en Specerijen14 jul. 25

    'We willen chefs het gemak bieden van een culinaire knoflookbasis voor de mise-en-place'

    In de Beemsterpolder groeit een bijzonder ingrediënt dat steeds vaker zijn weg vindt naar professionele keukens: verse Beemster knoflook. De witte bollen met hun kenmerkende groene stengel zijn niet alleen een lust voor het oog, maar bieden ook een verfijnd smaakprofiel dat het verschil maakt op het bord.

  • Lars Scharp en Floor Wiggers
    Sterchefs11 jul. 25

    Sterchef Lars Scharp opent dit najaar tweede zaak

    Lars Scharp, chefkok en eigenaar van Lars Amsterdam* opent dit najaar een tweede zaak: Cachet.

  • Herinrichting en Renovatie11 jul. 25

    Draaiend restaurant Moon heropent op de 19e verdieping van A'dam Toren

    Restaurant Moon slaat een nieuw hoofdstuk in. Na een grondige renovatie heeft het iconische draaiende restaurant op de 19e verdieping van de A'dam Toren zijn deuren heropend.

Volgende pagina
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen