Zo weeg je het voedselafval op de Orbisk weegschaal.

6 stappen om je resultaat te verhogen met behulp van kunstmatige intelligentie

Stef Driessen, sector banker Leisure bij ABN AMRO, is er van overtuigd dat je in de horeca je marge kan ver(drie)dubbelen door slim gebruik van...

Faith Bailey deed onderzoek naar Gen-Z in de horeca

Gen Z is kritisch, maar ook enthousiast over horeca: hoe doe je het goed als werkgever?

Nog altijd dromen tal van jongeren van een mooie carrière in de horeca. Maar de generatie Z is ook kritisch, en hecht op de werkvloer bijvoorbeeld...

Tien tips voor meer fooi

Tien tips voor meer fooi

Hoe krijg je meer tipgeld van de gast. Daar hebben ervaren medewerkers in de bediening vast een mening over, maar wat veel mensen niet weten is dat...

The Streetfood Club Breda. Meubilair: Satelliet. Foto: Victor van Leeuwen

Onderhoud horecameubilair: tips hoe je de levensduur verlengt

Horecameubilair heeft aardig wat te lijden door het intensief gebruik van gasten en schoonmaakmiddelen. Hoe kan je de levensduur van je...

7 tips: Zó gebruik je AI om snel en gemakkelijk social media berichten te schrijven

7 tips: Zó gebruik je AI om snel en gemakkelijk social media berichten te schrijven

Het up to date houden van de social media-kanalen is voor horecaondernemers belangrijk, maar door personeelstekort en tijdgebrek lukt dat vaak niet....

Zo motiveer je jonge medewerkers: 'Wees transparant, coach en geef ruimte'

Zo motiveer je jonge medewerkers: 'Wees transparant, coach en geef ruimte'

De nieuwste generatie jongeren, zo tot ongeveer 23 jaar zijn een grote uitdaging voor de oudere generaties horecawerkgevers en leidinggevenden. Deze...

Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen in de horeca?

Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen in de horeca?

Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen? Misset Horeca zet tien opties op een rij.

Tips om no shows te voorkomen

Tips om no shows te voorkomen

No show is nog altijd een veel voorkomend probleem in de horeca. Uit eerder onderzoek blijkt dat dit restaurants gemiddeld €1800 per maand kost. Hoe...

Ivo Thijssen

Vier concrete tips om jong personeel snel wegwijs te maken in je horecazaak

Hoe train je jonge horecamedewerkers, die enthousiast zijn, maar nog weinig ervaring hebben? Bierexpert en horecacoach Ivo Thijssen ontwikkelde een...

Digitaal trainen van horecapersoneel: bereik de TikTokgeneratie met beeld

Digitaal trainen van horecapersoneel: bereik de TikTokgeneratie met beeld

Nu het nog altijd lastig is om voldoende gekwalificeerd personeel te vinden, verschuiven sommige ondernemers de focus naar zelf opleiden. Zeker bij...

Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?

Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?

Een personeelsplanning maken voor je restaurant, hotel of café kan een hele puzzel zijn. Wie rooster je wanneer in? Wat is een goede bezetting? Wat...

Villa Pastorie, Tilburg

Terrasmeubilair: tips voor schoonmaak en onderhoud

Meubilair op het terras heeft aardig wat te lijden. Nu de stoelen en tafels de stalling ingaan, wat tips voor het schoonmaken en onderhouden van je...

9 Tips om muggen te weren tijdens muggenplaag

9 Tips om muggen te weren tijdens muggenplaag

De mug is momenteel een grote bron van ergernis. Er wordt gesteld dat er sprake is van een muggenplaag die veel overlast veroorzaakt. Misset Horeca...

Flexibel personeel onboarden: 7 tips om dit goed te doen

Flexibel personeel onboarden: 7 tips om dit goed te doen

Net als bij vast horecapersoneel, kan het vinden van flexibel personeel lastig zijn. Om flexwerkers aan te trekken en te behouden, is een goed...

Dit kun je doen tegen mieren in je horecabedrijf

Dit kun je doen tegen mieren in je horecabedrijf

Een colonne mieren zie je liever niet lopen over je werkbank of in je voorraadkast. Toch komen ze elk seizoen in voorjaar en zomer weer binnen of op...

De koffiewerkplek met espressoapparatuur vóór schoonmaken....

13 tips om je espressoapparatuur schoon te houden

Door je koffieapparatuur regelmatig en op de juiste wijze schoon te maken, voorkom je hygiëneproblemen en een vervelende bijsmaak aan je koffie....

Tips om wespen te weren van het horecaterras

Tips om wespen te weren van het horecaterras

Wespen, ze komen graag af op de zoetigheden op je terras, maar het zijn onaangename bezoekers voor medewerkers en de gasten. Misset Horeca zet een...

Tips tegen vliegen: Hoe kan je ze weren en bestrijden?

Tips tegen vliegen: Hoe kan je ze weren en bestrijden?

De vlieg, een ongewenste gast in de horeca. Wat is een goede oplossing tegen al die vliegen? Misset Horeca zette de tips op een rij hoe je ze kan...