Alles over Horecava

Frank van Meegen, eigenaar van De Zoes en bedrijfsleider Joke Emonts.

De Zoes uit Helden wint Royal Bliss competitie

Restaurant De Zoes uit Helden, heeft met de cocktail Popping Pumpkin de finale gewonnen van de Royal Bliss competitie, tijdens de Horecava.

Fotocredits:

Top 3 Open NK Koken met jury. Foto credits: Charlotte Mauritz / Annoncé Management

Ruben van Zanten van 't Havenmantsje is winnaar Open NK koken

Op 11 januari vond de eerste editie van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, het Open NK koken plaats. Deze nieuwe wedstrijd stelt...

Ramon de Klein is de beste biertapper van Nederland

Ramon de Klein is de beste biertapper van Nederland

Biertappen is echt een vak en vraagt om vakmanschap. Dat was vandaag duidelijk te zien tijdens de finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen...

Bjorn Weerdenburg wint NK Lekkerste Pannenkoek 2024

Bjorn Weerdenburg wint NK Lekkerste Pannenkoek 2024

Bjorn Weerdenburg van Pannenkoe Bleiswijk heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2024 op de Horecava gewonnen. De jury loofde zijn creatie 'Ik Peer um'...

Het Noorden van Aalten wint wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024

Het Noorden van Aalten wint wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024

Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitchen...

10 productintroductie vanaf de Horecava: van een inductiekookrobot tot popcorn bier

10 productintroductie vanaf de Horecava: van een inductiekookrobot tot popcorn bier

Welke nieuwe producten zijn er op de markt voor de horeca? Misset Horeca maakte weer een rondje op de Horecava in de Rai in Amsterdam en zette een...

Finalisten Green Chefs Hat 2024 met jury. Foto-credits: 
Charlotte Mauritz / Annoncé Management

Finalisten Green Chef's Hat bekendgemaakt

Op 10 januari was 2de editie van de voorronde van de Green Chefs Hat op Horecava. Deze wedstrijd staat volledig in het teken van pure plant koken. De...

10 innovaties vanaf de Horecava: van prullenbak die statiegeld uitkeert tot vodka van de wadden

10 innovaties vanaf de Horecava: van prullenbak die statiegeld uitkeert tot vodka van de...

Welke nieuwe producten zijn er op de markt voor de horeca? Misset Horeca maakte weer een rondje op de Horecava in de Rai in Amsterdam en zette een...

Winnaar NK Pizza Bakken had eigenlijk geen tijd om mee te doen

Winnaar NK Pizza Bakken had eigenlijk geen tijd om mee te doen

Tawfik el Shanwany van LouLou Pizzabar in Amsterdam heeft het NK Pizza bakken 2024 op de Horecava gewonnen. De jury was vol lof over zijn deeg en...

Hotels in the Spotlight: nog 30 jaar personeelstekort

Hotels in the Spotlight: nog 30 jaar personeelstekort

Het was niet direct een positieve boodschap die sectormanager horeca Jos Klerx van Rabobank had voor zijn publiek op de Horecava. Het aantal...