Lumière Maastricht
Tips tegen vliegen: Hoe kan je ze weren en bestrijden?
De vlieg, een ongewenste gast in de horeca. Wat is een goede oplossing tegen al die vliegen? Misset Horeca zette de tips op een rij hoe je ze kan weren en bestrijden.
Dit kun je doen tegen mieren in je horecabedrijf
Een colonne mieren zie je liever niet lopen over je werkbank of in je voorraadkast. Toch komen ze elk seizoen in voorjaar en zomer weer binnen of op het terras op zoek naar zoetigheid om te eten. Hoe weer je mieren uit je horecabedrijf?
Hoe ga je als horecaondernemer om met publicaties van de NVWA?
De afgelopen maanden heeft de NVWA opnieuw inspectieresultaten openbaar gemaakt van horecabedrijven die gecontroleerd zijn. En dat blíjft het agentschap doen in de toekomst. Hoe ga je als horecaondernemer om met deze publicaties?
Onderzoek: Gasten vermijden restaurants met slechte toilethygiëne
Het is altijd verstandig om de sanitaire hygiëne in de horecazaak op orde te hebben, want gasten rekenen een ondernemer er ook echt op af als dat niet zo is.
Advocaat waarschuwt: meldplicht 'ongewoon voorval' bij lekkage koelmachines
Recent zijn enkele (horeca)ondernemers gewezen op de plicht om lekkage van airco-installaties direct bij het bevoegd gezag van de overheid te melden.
Zo spoel je hygiënisch glazen in de horeca
Een goede hygiëne is een van de basisvoorwaarden van een horecabedrijf. Hygiëne moet altijd op orde zijn. Er is een Hygiënecode die van kracht is. Hoe zit het met het spoelen van glazen?
