Schoonderwoerd Vlees
ProFri bespreekt SUP-knelpunten in Den Haag: 'Maak regels uitvoerbaar voor frituurzaken'
Vakvereniging ProFri steunt afschaffing plastic toeslag, maar pleit voor schrappen BYO-verplichting en eenduidige handhaving.
Fast Service: slimme, snelle en efficiënte luxe
Misset Horeca is aanwezig in de Fast Service-hal en doet verslag in een sfeerreportage. Deze Horecava hal laat zien hoe betaalbare luxe vorm krijgt binnen een segment waar snelheid centraal staat. Het gaat hier om efficiëntie zonder concessies aan smaak, kwaliteit of beleving. Technologie, compacte concepten en creatieve oplossingen spelen daarin een sleutelrol.
Ubel Zuiderveld directeur van vakvereniging ProFri
Ubel Zuiderveld (62) wordt per 15 maart aanstaande directeur van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri).
Nationale Frikandellendag: 10 weetjes over de populairste frituursnack
Februari is niet de maand van Valentijnsdag, maar van de Nationale Frikandellendag. Hier volgen 10 weetjes over de meest gegeten frituursnack van Nederland.
FHC viert 30-jarig bestaan met gastronomische hoogstandjes en uitreiking van de Formule Awards
De Noordkade in Veghel dit jaar hét decor voor de jaarlijkse ondernemersdag van FHC Formulebeheer.
Cafetaria Doklanden in Delfzijl hoofdprijswinnaar Verantwoord Frituren
Cafetaria Doklanden heeft als hoofdprijswinnaar Verantwoord Frituren een maand vloeibaar frituurvet gewonnen.
