Alles over Chef-kok

Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers heeft een nieuw lid: Djailany van de Laarschot van restaurant Nastrium in Helmond heeft zich aangesloten...

Het samenwerkingsverband van top restaurants - Alliance Gastronomique - bestaat 55 jaar. De restaurateurs hebben dit gevierd met een lunch op het...

Arturo Dalhuisen (37) verruilde de spotlights en afleiding in het drukke Amsterdam, voor het rustige, serene Parc Broekhuizen in Leersum waar hij...

Zo fijn is het, samen borrelen op het terras of binnen. En daar hoort wat lekkers bij. ‘Leuke borrelplanken gezocht!’ was onze oproep dan ook op...

Het onlangs met een Michelinster bekroonde restaurant Noor in Groningen wil eten in een sterrestaurant toegankelijker maken. Daarom geven eigenaren...

Restaurant Savage in Harderwijk had een lastige start: vier maanden voor de eerste lockdown opende het restaurant van Patrick Elzinga en Robert Poel...

Vermaat gaat ervoor zorgen dat er in haar 400 restaurants geen vis meer verkrijgbaar is die bedreigd wordt, is verkregen uit illegale vangst of wordt...

Restaurant Tilia in Etten-Leur, door Michelin bekroond met een ster, stopt. ‘Het doet ontzettend zeer. Maar in deze markt een financieel gezond...

Welke gerechten van de Nederlandse sterkeukens maakten dit seizoen de meeste indruk op de Michelin-inspecteurs? Of zoals Michelin het zelf...