Alles over Combi-steamers

Lijnkoken in een showroom

Lijnkoken in een showroom

Een keuken inrichten met een beperkt budget én toch een trendy concept neerzetten. Daarin slaagden Peter Gertenbach en Caroline van der Vlies met hun...

Awards voor VanDrie Group en MASQfood

Awards voor VanDrie Group en MASQfood

MAQSfood en VanDrie Group zijn nummer 1 in de Vers top 100, editie 2009. Daarvoor kregen ze de award voor het Beter Leven Kalfsvlees gekregen.

Keukeninnovaties vooral eenvoudig en doelmatig

Innovaties in de professionele keuken zijn gericht op snelheid, compactheid, bedieningsgemak en efficiency. Een zekere zakelijkheid heeft zich...

Gestoomde aardappelen

Onlangs bracht Aviko steamfresh, een nieuw convenience aardappelproduct, op de cateringmarkt. Deze met stoom voorgekookte aardappelproducten zijn in...

Horeca-apparatuur Salvis

Onder de nieuw naam Salvis staat het Zwitserse merk Franke op de beurs met haar horeca-apparatuur. Naast een nieuwe naam is er ook een nieuwe...

Gestoomde aardappelen

Streamfresh van Aviko zijn met stoom voorgekookte aardappelproducten. Met behulp van een unieke stoomtechnologie en het direct atmosferisch...

Plantaardig bak- en braad met botersmaak

Vloeibare bak en braad is niet meer weg te denken uit de professionele (zorg)instelling- en cateringkeukens. Met de introductie van MultiCuisine...

Volautomatische combi-steamer

Rational luidt met het eerste SelfCooking Center SCC een nieuw tijdperk van koken in. Met het SelfCooking Center is de dagelijkse keukenroutine in de...

Plantaardig bak- en braadvet

Risso Evolution, bakken en braden van Vandemoortele is een 100% plantaardige vloeibare bak- en braadvet. Door de vloeibare vorm is het vet makkelijk...

Multifunctionele combi-steamers

Palux Nederland introduceerde onlangs een compleet nieuw assortiment combi-steamers. De verschillende modellen zijn uitgevoerd voor zowel gas als...