Alles over De Bokkedoorns

Barry Kleijne en Tim Dorissen nieuwe maîtres De Bokkedoorns**

Tim Dorissen gaat bij restaurant De Bokkedoorns de rol van maître op zich nemen en Barry Kleijne wordt maître-sommelier. Dorissen is al 12 jaar...

Kookwedstrijd

Mees Heesemans en Joorden Coppens winnen Bokkedoorns Award 2024

Studenten Horeca van de Nova College Hotelschool deden 23 april mee aan de jaarlijkse en inmiddels twaalfde masterclass en wedstrijd voor koks en...

Transfer restaurant

Niels van Overmeire stopt als maitre-sommelier van De Bokkedoorns**

Per 1 juni stopt Niels van Overmeire als maître sommelier van De Bokkedoorns** in Overveen en verlaat de horeca om een opleiding voor makelaar te...

Horeca

Eigenaar tweesterrenrestaurant begint tropisch avontuur Ocean Oasis Beach Club

Pascal Beeren van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen en David Landman, horecaondernemer in de Haagse binnenstad, nemen Ocean Oasis...

Scott van der Himst en Frederique Franssen, studenten Nova College Hotelschool, winnaars van de Bokkedoorns Award 2022.

Horeca

Frederique Franssen en Scott van der Himst winnen Bokkedoorns Award

Studenten Horeca van de Nova College Hotelschol deden - na twee jaar pauze vanwege corona - mee aan de jaarlijkse en inmiddels tiende masterclass en...

Horeca

Nieuwe maître van De Bokkedoorns** heeft grote schoenen om te vullen

Niels van Overmeire volgt Peter Bruins op bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen als maître-sommelier. Van Overmeire werkte al bij het...

Horeca

Gastheer Peter Bruins van De Bokkedoorns met pensioen

Peter Bruins stopt bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. Bruins, die ruim 42,5 jaar het gezicht van De Bokkedoorns was, gaat in juli...