Peter Bruins veertig jaar bij De Bokkedoorns
Peter Bruins is 40 jaar werkzaam bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. De maître sommelier van het restaurant van de familie Beeren...
Alles over De Bokkedoorns
Nieuwe Garde: alle namen van de chefs bekend
We wisten al een aantal namen van chefs die meedoen aan de tweede reeks van De Nieuwe Garde. Nu mogen ze allemaal naar buiten. De serie is vanaf 23...
Tweede serie Nieuwe Garde met jonge chefs
Er komt een vervolg op Nieuwe Garde. Een programma waarin jonge ambitieuze horecamensen een periode lang door camera's worden gevolgd.
Bokkedoorns** print eigen oplosbare keukenstickers
Roy Eijkelkamp van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen is in september 2018 de eerste chef in Nederland met een printer van Chefslabels....
Team Merlet* wint Slag op de Schelde 2018
Team Merlet heeft de kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018 gewonnen. Marco Helsloot Jasper Panis en Mensje Veerman (partner van Marco)...
Bokkedoorns Award voor Wessel te Boekhorst en Melissa Buchsscher
Wessel te Boekhorst uit Velsen-Noord en Melissa Busscher uit Spaarndam hebben de Bokkedoorns Award 2018 gewonnen. Dat maakte de jury woensdag 16 mei...
Merlet, Bokkedoorns, Librije en drie anderen in Slag op de Schelde 2018
Teams van Merlet, de Bokkedoorns, de Librije, Ratatouille Food&Wine, Elea en de Ertepeller gaan de strijd met elkaar aan tijdens Slag op de Schelde...
Alliance Gastronomique komt met vervolg op Next Generation diner
De Alliance Gastronomique komt met een vervolg op het Next Generation diner. Dit is een diner waarin meerdere souschefs van aangesloten restaurants...
Next Generation diner Alliance: sous-chefs nemen keuken over
Patrick van Hogeloon van De Treeswijkhoeve, Merwin de Lange van 't Nonnetje, Bert-Jan Jipping van de Vlindertuin, Keng Vichianrat van La Rive en...
Menno Post vertrekt bij De Bokkedoorns
Menno Post, mede-eigenaar van De Bokkedoorns in Overveen, bekroond met twee Michelinsterren, vertrekt bij het restaurant. Wat hij precies gaat doen,...
Vacatures