Alles over Drankentrends

Vier terrastrends: van zelfregie tot sharing

Vier terrastrends: van zelfregie tot sharing

Met een vernieuwd assortiment aan klassieke frisdranken met een fruitige en botanische twist trapte Royal Bliss het terrasseizoen af bij Ode aan de...

Cocktailexperts bieden uitkomst: 'Hardlopers op de tap én serveer (simpele) vers bereide toppers'

Cocktailexperts bieden uitkomst: 'Hardlopers op de tap én serveer (simpele) vers bereide...

Je bent horecaondernemer, hebt een terras en wil heerlijke cocktails schenken. Die zijn per slot van rekening helemaal in mode. Een probleem: dat is...

Trends terraswijnen: wit blijft een hit

Trends terraswijnen: wit blijft een hit

Wat gaat er dit voorjaar en zomer geschonken worden in de restaurants en op de terrassen? Misset Horeca sprak een aantal sommeliers en wijnimporteurs...

v.l.n.r. Paul Sharo, Jacko van Dijke en Nine van Grondelle voor de pop-up koffiebar in Rotterdam. Foto: Michèle Margot

Vooral jongeren kiezen voor cafeïnevrij genot: decafé wint aan populariteit in de horeca

Cafeïnevrije koffie is bezig aan een opmars. Met name Generatie Z kiest vaker decafé. Reden van de groeiende populariteit is volgens Man met Bril...

Dé terrasdranken van 2024: 'We doen weer overal ijs bij!'

Dé terrasdranken van 2024: 'We doen weer overal ijs bij!'

Cocktails uit blik, biertorens en weg met het taboe op ijs. Het zijn dé nieuwste trends op het gebied van terrasdranken voor de zomer van 2024. Drie...

Mr. Lyan deelt de bartrends voor 2024

Mr. Lyan deelt de bartrends voor 2024

Ryan Chetiyawardana, ook bekend als Mr. Lyan, deelt zijn kijk op de bartrends voor 2024. De beste bartender van de wereld in 2015 is het brein achter...

Eerste opleiding over alcoholvrije dranken van start

Eerste opleiding over alcoholvrije dranken van start

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) start samen met de WTOL Academy een opleiding over alcoholvrije dranken: 0.0 drinks.

De nieuwste terras- en zomerdranken van 2023

De nieuwste terras- en zomerdranken van 2023

De voorbereidingen op het terrasseizoen zijn in volle gang. Misset Horeca maakt daarom een rondje langs leveranciers met de vraag wat de nieuwste...

Terrasdranken: wat drinkt jouw gast als de temperatuur stijgt?

Terrasdranken: wat drinkt jouw gast als de temperatuur stijgt?

Welke dranken mogen niet ontbreken op jouw menukaart op de terrasdagen? Tapp, een bedrijf dat data uit de horeca verzamelt, deed onderzoek naar welke...

Alcoholvrij bier op de Horecava 2023: van 'no' tot 'low'

Alcoholvrij bier op de Horecava 2023: van 'no' tot 'low'

Non- en laag-alcoholische dranken zijn nog altijd aan een flinke opmars bezig. Ook op de Horecava 2023 zijn de alcoholvrije dranken en de...