Inspiratie: 26 borrelplanken op een rij
Zo fijn is het, samen borrelen op het terras of binnen. En daar hoort wat lekkers bij. ‘Leuke borrelplanken gezocht!’ was onze oproep dan ook op...
Tips en trends: extra omzet op het terras met...de bitterbal en varianten daarop
Demissionair premier Mark Rutte stelt dat de bitterbal achterwege wordt gelaten wanneer de terrassen om 18:00 uur sluiten, maar deze snack is overdag...
Zomerse borrelhapjes en appetizers voor op het horecaterras
Ter inspiratie een overzicht van borrelhapjes en appetizers. Zomers, pittig en kleurrijk. Voor als de zomer losbarst, hopelijk de terrassen weer...
Dit zijn de populairste online bestelde gerechten van 2019
Deliveroo heeft de 10 meest bestelde gerechten in Nederland op een rijtje gezet. En in welke mate verschilt dit van de populairste gerechten...
Terrastrends op het bord: dit zijn dé terrasgerechten in 2018
Zelfgemaakt en in het zicht van de gast bereid, dat zijn volgens kenners dé trends in eten op het terras dit jaar. Dus leg komend terrasseizoen die...
Derde editie van de street- & fingerfood competition
Gastronomisch Gilde sociëteit Zuid Holland organiseert in samenwerking met Gastvrij Rotterdam van maandag 18 t/m woensdag 20 september 2017 de 3e...
7 x fingerfood
De terrassen zitten vol. Gasten blijven langer borrelen. Tijd om Fingerfood op de kaart te zetten of uit te breiden met nieuwe innovaties. Naast...
Amicitia Food Village: veertien restaurants onder een dak in Amersfoort
Amersfoort krijgt een eigen indoor foodmarket. Amicitia Food Village, een soortgelijk concept als de Foodhallen in Amsterdam, opent op 10 december de...
Tips om te scoren met fingerfood
Voedsel sharen, samen nieuwe smaken ontdekken en informeel tafelen zijn een hype. Fingerfood sluit aan bij deze nieuwe eetgewoontes. Variatie,...
Niet-westerse wereldkeukens als proeftuin
Naast de verschillende ‘Werelden’ is op de Horecava 2014 een nieuw thema toegevoegd: Ethnic Foods Europe. Hier kan de beursganger kennis maken met...