Alles over Horecava

Op woensdag 26 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Tien teams streden in twee rondes om een...

De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2025 is geopend. Het jaarlijkse evenement voor de fast casual branche vindt zoals altijd plaats tijdens de...

Waar voorheen de Horecava Innovation Award uitgereikt werd aan de winnaar van de wedstrijdcategorieën, maken deelnemers vanaf 2025 kans op de...

Horecava weerspiegelde de kracht van onze prachtige branche weer: persoonlijk contact. Ook dit jaar bood de beurs ons als ondernemers de kans om...

Restaurant De Zoes uit Helden, heeft met de cocktail Popping Pumpkin de finale gewonnen van de Royal Bliss competitie, tijdens de Horecava.

Barista Jesse Fook van koffieketen Vascobelo heeft op de Horecava het Dutch Latte Art Championship 2024 gewonnen. Deze wedstrijd werd gehouden op de...

Op 11 januari vond de eerste editie van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, het Open NK koken plaats. Deze nieuwe wedstrijd stelt...

Biertappen is echt een vak en vraagt om vakmanschap. Dat was vandaag duidelijk te zien tijdens de finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen...

Milo Gil, head barista bij tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen, heeft de Dutch Brewers Cup 2024 gewonnen. Deze wedstrijd filterkoffie...

Bjorn Weerdenburg van Pannenkoe Bleiswijk heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2024 op de Horecava gewonnen. De jury loofde zijn creatie 'Ik Peer um'...