Alles over Horecava

Dit zijn de 5 finalisten die gaan strijden om de Gouden Koksmuts

Dit zijn de 5 finalisten die gaan strijden om de Gouden Koksmuts

Op woensdag 26 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Tien teams streden in twee rondes om een...

Inschrijving NK De Lekkerste 2025 geopend

Inschrijving NK De Lekkerste 2025 geopend

De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2025 is geopend. Het jaarlijkse evenement voor de fast casual branche vindt zoals altijd plaats tijdens de...

De categoriewinnaars van de Horecava Innovation Awards van 2024.

Horecava Innovation Awards op de schop

Waar voorheen de Horecava Innovation Award uitgereikt werd aan de winnaar van de wedstrijdcategorieën, maken deelnemers vanaf 2025 kans op de...

Marijke Vuik (fotobron: Guus Schoonewille)

KHN-voorzitter Marijke Vuik: '2024 wordt het jaar van de persoonlijke aandacht'

Horecava weerspiegelde de kracht van onze prachtige branche weer: persoonlijk contact. Ook dit jaar bood de beurs ons als ondernemers de kans om...

Frank van Meegen, eigenaar van De Zoes en bedrijfsleider Joke Emonts.

De Zoes uit Helden wint Royal Bliss competitie

Restaurant De Zoes uit Helden, heeft met de cocktail Popping Pumpkin de finale gewonnen van de Royal Bliss competitie, tijdens de Horecava.

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Routinier Jesse Fook maakt mooiste latte art van Nederland

Barista Jesse Fook van koffieketen Vascobelo heeft op de Horecava het Dutch Latte Art Championship 2024 gewonnen. Deze wedstrijd werd gehouden op de...

Fotocredits:

Top 3 Open NK Koken met jury. Foto credits: Charlotte Mauritz / Annoncé Management

Ruben van Zanten van 't Havenmantsje is winnaar Open NK koken

Op 11 januari vond de eerste editie van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, het Open NK koken plaats. Deze nieuwe wedstrijd stelt...

Ramon de Klein is de beste biertapper van Nederland

Ramon de Klein is de beste biertapper van Nederland

Biertappen is echt een vak en vraagt om vakmanschap. Dat was vandaag duidelijk te zien tijdens de finale van het Nederlands Kampioenschap Biertappen...

Foto: Sebastiaan Rozendaal

Barista De Nieuwe Winkel** zet beste filterkoffie van Nederland en wint de Dutch Brewers Cup

Milo Gil, head barista bij tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen, heeft de Dutch Brewers Cup 2024 gewonnen. Deze wedstrijd filterkoffie...

Bjorn Weerdenburg wint NK Lekkerste Pannenkoek 2024

Bjorn Weerdenburg wint NK Lekkerste Pannenkoek 2024

Bjorn Weerdenburg van Pannenkoe Bleiswijk heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2024 op de Horecava gewonnen. De jury loofde zijn creatie 'Ik Peer um'...