Alles over Jan Sobecki

Jan Sobecki. Foto: Diederik van der Laan

Jan Sobecki start underground event tijdens Dutch Design Week

'Risk takers, thrill seekers, food ravers. Unite!', met die woorden maken Joost Saris van Saris' catering en Jan Sobecki, van tweesterrenrestaurant...

Achttien Nederlandse chefs in The Best Chef top 300

Achttien Nederlandse chefs in The Best Chef top 300

Achttien Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst The Best Chef Top 300. De 300 chefs die in deze lijst staan, maken kans op een van de titels...

Roy Pelgrim (midden) met Claudia en Jan

Roy Pelgrim nieuwe maître sommelier tweesterrenrestaurant Tribeca

Tweesterrenestaurant Tribeca in Heeze heeft SVH Wijnmeester en International ASI Sommelier Roy Pelgrim aangetrokken als maître sommelier. Hij zal 1...

Sterrenchefs koken op Dinner at the Parc

Sterrenchefs koken op Dinner at the Parc

Van 15 tot en met 18 juni opent Parc Broekhuizen haar deuren voor het gastronomisch evenement Dinner at the Parc. Vier dagen lang zijn 's werelds...

Jan Sobecki van Tribeca

Chefs Thijs Meliefste en Jan Sobecki nieuw in internationale top-ranglijst

De Nederlandse chefs Jan Sobecki en Thijs Meliefste zijn dit jaar nieuwkomers in de OAD ranglijst van internationale restaurants. Beide chefs koken...

Tweesterrenrestaurant Tribeca ontvangt bijzondere line-up aan gastchefs

Tweesterrenrestaurant Tribeca ontvangt bijzondere line-up aan gastchefs

Jan Sobecki, chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant Tribeca heeft een indrukwekkende groep chefs uitgenodigd om samen met hem achter de...

Jan Sobecki: nu al twee sterren voor Tribeca is heel bijzonder

Jan Sobecki: nu al twee sterren voor Tribeca is heel bijzonder

'We zweven nog, het gevoel moet landen', Jan en Claudia Sobecki stralen van oor tot oor na de bekendmaking van de Michelingids 2017, met twee sterren...

Michelin 2017: Interview met Jan Sobecki

Michelin 2017: Interview met Jan Sobecki

Trillende benen, zenuwen en een maag die elke seconde omdraait. Claudia en Jan Sobecki gingen kapot voorafgaand, tijdens en zelfs na de bekendmaking...

Jan Sobecki. Foto: Diederik van der Laan

Michelin 2017: Twee Michelinsterren voor Tribeca van Jan Sobecki

Een heel bijzonder jaar voor Jan Sobecki, voormalig chef-kok van tweesterrenrestaurant Chapeau! en diens vrouw Claudia: in augustus openden zij de...

Topkoks koken in groentekas op BBB Maastricht

Topkoks koken in groentekas op BBB Maastricht

Op de BBB in Maastricht gaan topkoks live lunchmenu's koken in de groentekas van groenteleverancier Van Gelder. De menu's worden samengesteld en voor...