Alles over Koelapparatuur

Keuze energiezuinige keukenapparatuur nog aantrekkelijker

Keuze energiezuinige keukenapparatuur nog aantrekkelijker

Bedrijven die willen investeren in energiezuinige grootkeukenapparatuur kunnen vanaf 1 januari 2020 wederom rekenen op fiscaal voordeel via de...

IJskoud en ROVC starten opleiding koeltechniek voor horecatechnici

IJskoud en ROVC starten opleiding koeltechniek voor horecatechnici

Om de tekorten aan koeltechnici op te vangen, starten IJskoud en ROVC een opleiding koeltechniek voor technische medewerkers in de horeca. Zo kunnen...

Zes tips voor het kiezen van de juiste horeca koelkast

Zes tips voor het kiezen van de juiste horeca koelkast

Het aanschaffen van een horeca koelkast kan nog wel eens lastig zijn. Wat voor model of type past bij mijn behoefte? Waar moet ik op letten en wat...

Westcord Hotels: 'Een 5-sterrenmentaliteit voor keukens'

Westcord Hotels: 'Een 5-sterrenmentaliteit voor keukens'

'Een groene oase midden in Amsterdam.' Zo omschrijft general manager Nico Evers 'zijn' Jakarta Hotel, dat vorig jaar zomer op de punt van het...

Persijn. Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency.

De vier keukens van QO hotel

Met wat improvisatie en veel oog voor duurzaamheid, ook in de techniek, realiseerde Bert Muller voor de twee restaurants Persijn, Juniper & Kin en...

NordCap exclusief importeur Alpeninox Nederland

NordCap exclusief importeur Alpeninox Nederland

AKE-Ideal NordCap is exclusief importeur in Nederland van de nieuwe productreeks energiezuinige koel- en vrieswerkbanken van het Italiaanse merk...

Koeling horeca: capaciteit, omgevingstemperatuur en energieverbruik

Koeling horeca: capaciteit, omgevingstemperatuur en energieverbruik

In een omgeving waar de temperatuur snel oploopt, is het van belang dat etenswaren goed gekoeld zijn én blijven. Een goede koeling kan dan ook niet...

WindChill koelt zonder stroom

WindChill koelt zonder stroom

Studenten aan de Universiteit van Calgary ontwierpen de WindChill, een koelkast die geen electriciteit gebruikt.

Noma-oprichter spreekt op Foodservice Awards 2014

Noma-oprichter spreekt op Foodservice Awards 2014

Claus Meyer, mede-oprichter van sterrenrestaurant Noma in Kopenhagen, is key notespeaker bij de bekendmaking van de Food Service Awards 2014 op 1...

Ook pizza's en pasta's bij Vegetarische Snackbar

Ook pizza's en pasta's bij Vegetarische Snackbar

De Vegetarische Snackbar op het stationsplein in Den Haag wordt uitgebreid met een pizzeria. De komende periode wordt de zaak aangepast; met...