Lendl Mijnhijmer stopt eind januari als wine director en maître van restaurant Bougainville* in Amsterdam. Na vijf jaar heel hard werken wil hij even...
‘Gastvrijheid is het meest spannende vak dat je kunt kiezen. Veel leuker en afwisselender dan een kantoorbaan.’ Dit is een uitspraak van Max Oude...
De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei 2019 op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II...
De Duitse Marc Almert is de beste sommelier van de wereld. Hij won het WK voor sommeliers dat in Antwerpen werd gehouden. De Nederlandse Richelle van...
Restaurant Bougainville in Amsterdam - in Hotel TwentySeven van Eric Toren - heeft een Michelinster in de gids voor 2019. Chef Tim Golsteijn en...
De tweede Wine Making Challenge die in Nederland is gehouden staat op naam van Tim Theus (25) van Restaurant Pure C in Cadzand. Vorig jaar won Lendl...
Lendl Mijnhijmer – werkzaam bij restaurant Bougainville in hotel TwentySeven van Eric Toren in Amsterdam – heeft de Trophée Henriot 2018 gewonnen. De...
Pascal Jalhay vertrekt als signature chef van restaurant Bougainville in hotel TwentySeven. Dit super-de-luxe hotel van Eric Toren bevindt zich op de...
'Met pijn in mijn hart verlaat ik restaurant Waterproef in Scheveningen op 1 oktober', maakt Lendl Mijnhijmer maandag 24 juli bekend. 'Ik heb het...
Sommelier van Waterproef in Scheveningen, Lendl Mijnhijmer heeft maandag 22 mei 2017 de allereerste Wine Making Challenge gewonnen. Vijf...