Bianchi wil verandering bij KHN
Gijsbert Bianchi, sectorvoorzitter Restaurants van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), zegt in de nieuwe GaultMillau dat er bij KHN een aantal...
Alles over Leo van Eeghem
Prominent Fagel wint MH Kennistest
Paul Fagel, president van het Koksgilde, heeft de Misset Horeca Kennistest voor prominenten gewonnen. Fagel rekende in de finale af met de...
Nieuwe serre voor Karpendonkse Hoeve
Het met één Michelinster bekroonde restaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven heeft een nieuwe, gemoderniseerde serre in gebruik genomen. De serre...
VLAG luidt noodklok voor Nederlandse mossel
De Nederlandse Vereniging Les Amis Gastronomiques (VLAG) maakt zich ernstig zorgen over het verliezen van de mosselkweek via mosselzaadvisserij. De...
Thaise keuken steeds populairder
Cateraars die willen scoren met buitenlandse keuken, doen er goed aan zich te richten op de Thaise keuken. Uit recente cijfers van het Bedrijfschap...
2,5 miljoen kerstgasten restaurants
Ruim 2,5 miljoen mensen bezoeken dit jaar een restaurant met kerst. Dat zijn er aanzienlijk meer dan vorig jaar. Dat zegt Leo van Eeghem, voorzitter...
Restaurant groeninge levert eerste 'dreamteam
Kookwedstrijd De Zilveren Champignon kende dit jaar een andere opzet. Niet alleen een kok maar ook een gastheer ging aan de haal met deze culinaire...
Site voor geopende restaurants op maandag
In de strijd om 's maandags het aantal bezoeken in restaurants te vergroten is een nieuwe website gelanceerd. www.openopmaandag.nl bevat specifiek...
Inauguratie Ginsheumer als SVH Meestergastronoom
Maître Maikel Ginsheumer van De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven neemt maandag 20 augustus de titel SVH Meestergastronoom in ontvangst. Leo van...
Meestergastronomen willen eigen muurschildje
Een speciale vermelding bij de entree, een schildje waarop staat dat 'hier een Meestergastronoom' de scepter zwaait. De club van Meestergastronomen...
Vacatures