Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Mario Ridder

  • (C) Fred Libochant Fotografie
    Mario Ridder31 jul. 25

    Dit zijn de eerste contouren van Azurite: het nieuwe toprestaurant van Mario Ridder

    Het nieuwe restaurant van Mario Ridder, Azurite in Delft, gaat op 2 september open. De zaak heeft lichte tinten en krijgt steeds meer vorm, zo blijkt uit de eerste foto's.

  • Een artist impression van het nieuwe restaurant Azurite van Mario Ridder
    Mario Ridder14 mei 25

    Mario Ridder opent nieuw restaurant, waarmee hij de absolute gastronomische top wil bereiken

    Mario Ridder (52) opent in september een nieuw restaurant, waarmee hij zich weer bij de top van de Nederlandse gastronomie wil voegen. De zaak in Delft gaat Azurite heten. 'Ik krijg de mooiste wijnkaart van Nederland.'

  • Sofiane Bons tekent voor zijn lidmaatschap bij JRE
    Joelia30 apr. 25

    Sofiane Bons wordt mede-eigenaar van Joelia* en is Talent van het Jaar: 'Maar ik zal altijd wat onzeker blijven'

    Het gaat hard met chefkok Sofiane Bons. Hij werd verkozen tot Talent van het Jaar, verdiende een Michelinster en wordt binnenkort mede-eigenaar van Joelia* in Rotterdam. 'Maar ik ben best onzeker, en dat zal ik ook wel blijven.'

  • Mario Ridder in restaurant Lalou.
    Mario Ridder24 dec. 24

    Mario Ridder is bij Brasserie & Wijnbar Lalou 'gewoon weer lekker aan het koken'

    Mario Ridder nam na verkoop van zijn Joelia* een paar maanden zijn rust. Maar het ging toch weer kriebelen. Recent opende hij met Lalou een wijnlounge, bar en restaurant in een 19e eeuws monumentaal pand in zijn woonplaats Delft .

  • Mario Ridder
    Openingen4 sep. 24

    Mario Ridder opent brasserie Lalou in Delft: 'Het wordt ongecompliceerd en lekker'

    Chef-kok Mario Ridder (52) opent in november Lalou in Delft. Waar aan de Spoorsingel restaurant Einstein was gevestigd, komt in hetzelfde monumentale pand een brasserie. De horecagelegenheid zal bestaan uit drie compartimenten: een wijnlounge, bruine kroeg en een brasserie.

  • Freek van Noortwijk
    Horeca30 nov. 20

    Freek van Noortwijk, Estée Strooker en Erik van Loo uit de kleren voor de horeca

    Nu het langzaam duidelijk wordt dat de horeca zijn deuren ook in de - normaal zo drukke - decembermaand gesloten moet houden, zijn twaalf Nederlandse chefs en horecaondernemers uit de kleren gegaan voor de Bloot voor Brood-kalender. Door minstens 4.000 exemplaren te verkopen hopen ze de horeca een hart onder de riem te kunnen steken.

  1. Vacatures

  2. Fresh Recruitment

    Accountmanager

    Fresh Recruitment logo
  3. 't Zusje Maastricht

    Franchisenemer 't Zusje Maastricht

    't Zusje Maastricht logo
  4. W.U.I. ONE B.V. " What's Up India"

    Zelfstandig werkend kok II

    W.U.I. ONE B.V. " What's Up India" logo
Bekijk vacatures

Meer artikelen

  1. Sterrestaurant Joelia sluit alsnog de deuren na kritiek over 'hoteltruc'
  2. Veiligheidsregio onderzoekt 'hoteltruc' van sterrestaurant Joelia
  3. Restaurant Week in coronatijd duurt hele maand
  4. Restaurants Olivijn, Joelia en In den Rustwat werken met Thuis uit Eten
  5. Joelia, Zarzo, Treeswijkhoeve, Fitzgerald en FG: award voor goede wijnkaart
  6. Binnenkijken bij vierde zaak Mario Ridder: Aji Rotterdam
  7. Vierde zaak voor chef Mario Ridder: Aji Rotterdam
  8. Chef's Table op World Tennis Tournament
  9. Mario Ridder gaat samenwerken met Luxor Theater
  10. Mario Ridder  Lekker 2016 'prestatie van formaat'
  11. Stephan Nijst nieuwe chef Hilton Rotterdam
  12. Hilton Rotterdam krijgt cocktailclub HUGH
  13. Joelia, by Mario, Rotterdam
  14. Reserveringen Joelia, by Mario stromen binnen
  15. Video-interview met Mario Ridder over nieuw restaurant
  1. Sneak preview: Eerste beelden nieuw restaurant Mario Ridder
  2. Mutaties Les Patrons Cuisiniers: twee nieuw, vier weg
  3. Prijzen voor Jonnie Boer, Jannis Brevet, Mario Ridder en Edwin Vinke
  4. De Leest fier op één in Misset Horeca Superlijst 2015
  5. Restaurant Zwethheul wordt Aan de Zweth
  6. Restaurantomzet The Park verdubbeld
  7. Werner Loens over Michelin 2015
  8. Michelin: sterrennieuws 2015
  9. Michelin 2015: sterverlies overvalt De Saffraan
  10. Mario Ridder over Michelin 2015: 'geen commentaar
  11. GaultMillau 2015: 43 nieuwe namen, 50 eruit
  12. Hilton Rotterdam: 'Mario Ridder gaat onderscheidende stempel zetten
  13. Mario Ridder naar Hilton Rotterdam
  14. Noble en Zarzo verzorgen vips tennistoernooi Rosmalen
  15. Restaurant Philipsvleugel Rijksmuseum 1 november open
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen