De Portugese chef-kok Henrique Sá Pessoa opende deze week zijn nieuwe restaurant Arca Restaurant & Bar in art'otel Amsterdam. Sá Pessoa kwam onlangs...

Sommelier Sabas Joosten (De Librije***), chef-kok Sander Bierenbroodspot (Park Plaza Victoria) en gastheer Timo van der Stad (Carstens) openen in...

Restaurant en bar 5&33, sinds 2013 onderdeel van art'otel Amsterdam, heeft de deuren gesloten. Dit najaar opent op die plek een nieuw restaurant:...

Sander Bierenbroodspot is benoemd tot executive chef van het Park Plaza Victoria hotel in Amsterdam. In dit hotel zit onder meer Carstens Brasserie....

Park Plaza Utrecht, onderdeel van PPHE Hotel Group, heeft een fors herpositioneringsproject afgerond. Voor 6 miljoen euro werd het design van het...

Na zes succesvolle jaren in het hart van Victoria, Londen kondigen chef-kok Maurilio Molteni en Senior Restaurant Manager, Stefano Meloni, met trots...

Park Plaza Vondelpark Amsterdam is nu een boutique hotel na een renovatie van ruim 10 miljoen euro. Het hotel heeft een kleurrijke design gekregen,...

Omzet: €55 miljoen (€54,1 mln) ↑1,7% Vestigingen: 6 (6) Fte: 313 Rapportcijfer: 9 Economisch klimaat: 8 Verwachte omzetgroei: 19,6%

Woensdag 6 februari opent Carstens Amsterdam de deuren voor publiek. Carstens Amsterdam opent aanvankelijk enkel voor diner en neemt vanaf maart ook...

Op 5 februari 2019 opent de nieuwe brasserie Carstens zijn deuren in de Hasselaerssteeg, op steenworpafstand van het Amsterdam Centraal Station. Het...