De invloedrijkste chef ter wereld sluit eind volgend jaar zijn restaurant. In 2017 opent hij dan een stadsboerderij bij hippie-enclave Christiania in...
René Redzepi sluit in 2016 de deuren van toprestaurant Noma in Kopenhagen, omdat de eigenaar en chef-kok start met een stadsboerderij. Op de...
Het Deense toprestaurant Noma heeft slecht nieuws ontvangen. Op de dag dat het restaurant bleef staan op twee sterren in de nieuwe Michelingids kwam...
Driesterrenrestaurants De Leest in Vaassen en De Librije in Zwolle staan in de top 50 van de lijst van beste 100 restaurants ter wereld waar je...
Apic gaat voorlopig geen werk maken om foto’s die worden gemaakt met de Apic Studio te laten verspreiden via Instagram en Foodspotting. Voorlopig is...
De Deen Claus Meyer is bekend als mede-oprichter van Noma in Kopenhagen. De ‘gastronomisch ondernemer’ spreekt op de tweede editie van de Food...
Heston Blumenthal komt met een pop-up van zijn befaamde Britse restaurant The Fat Duck. In Australië gaat hij begin volgend jaar een half jaar lang...
De line-up van de bijzondere kookwedstrijd tijdens Chefs Revolution in Zwolle is bekend. Jonnie Boer, eigenaar van De Librije en het gastronomische...
De Amerikaanse topkok Grant Achatz, die in september naar ons land komt, opent een nieuw restaurant. Achatz, die een kookdemonstratie geeft op Chefs...
Jonnie en Thérèse Boer hebben donderdagochtend de complete line-up van Chefs (R)Evolution bekendgemaakt. Op zondag 14 en maandag 15 september 2014...