René Redzepi wordt boer

De invloedrijkste chef ter wereld sluit eind volgend jaar zijn restaurant. In 2017 opent hij dan een stadsboerderij bij hippie-enclave Christiania in...

Noma** in rouw om dood kok

Het Deense toprestaurant Noma heeft slecht nieuws ontvangen. Op de dag dat het restaurant bleef staan op twee sterren in de nieuwe Michelingids kwam...

Grant Achatz kondigt nieuwe zaak aan

De Amerikaanse topkok Grant Achatz, die in september naar ons land komt, opent een nieuw restaurant. Achatz, die een kookdemonstratie geeft op Chefs...