Misset Horeca
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over One

  • Foto: Christian Fielden
    Wedstrijden en prijzen23 okt. 24

    Bistro Two uit Roermond winnaar Gramona Amuse Wedstrijd

    Bistro Two uit Roermond is de winnaar van de Gramona Amuse Wedstrijd. De chef en sommelier wonnen met hun amuse 'Eterna Forrest Bite'.

  • Edwin Soumang chef van restaurant One* in Roermond.
    Menu engineering20 mrt. 24

    Restaurant One* vraagt gasten vooraf menu te kiezen om niets te verspillen

    Door de komst van de moestuin is Edwin Soumang chef van restaurant One* in Roermond steeds meer over duurzaamheid gaan nadenken. Dat heeft er onder meer toe geleid dat gasten vooraf doorgeven welk menu ze willen eten.

  • Horeca31 jul. 20

    Eigenaren One* in Roermond openen tweede zaak

    Bethany DeLong en Edwin Soumang, eigenaren van het met een Michelinster bekroonde Restaurant One in de ECI-fabriek starten in september een tweede horeca-avontuur in Roermond: restaurant Two in Hotel Dux.

  • Sterrenchef Laurent Smallegange.
    Edwin Soumang27 mrt. 17

    Spetters en One winnen Internationale Jeune Restaurateur Awards

    Laurens Smallegange van Spetters, één Michelinster, in Breskens heeft de Heritage Award 2017 in ontvangst mogen nemen. Zijn eerste reactie luidde:

  • Edwin Soumang27 feb. 17

    JRE Nederland: 6 chefs genomineerd voor awards

    Zes leden van JRE Nederland maken kans op een award van Jeunes Restaurateurs. Lees hier wie naast Laurent Smallegange de andere genomineerden zijn.

  • Edwin Soumang29 nov. 16

    JRE Awards: Edwin Soumang* Chef van het jaar

    Sterchef Edwin Soumang van Restaurant One in Roermond is door Restaurantvereniging JRE uitgeroepen tot Chef van het Jaar.

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    HR & Arbo Specialist (32u-36u)

    FreshRecruitment logo
Bekijk vacatures

Meer artikelen

  1. Sterchef uit Roermond kookt in Amsterdamse trein
  2. Dineren in rijdende historische trein vanuit Amsterdam
  3. Broodjes van sterrenchefs bij Bijenkorf
  4. Kanshebbers eerste editie Restaurant Awards
  5. Vijf nieuwe leden voor JRE Nederland
  6. Duitse budgethotelmarkt groeit fors
  7. 250 JRE-chefs naar Nederland
  8. Video: Lot Sixty One zonder barrières
  1. Koffie Top 100 2014 nummer 38: Lot Sixty One, Amsterdam
  2. Diversiteit door heel Amsterdam tijdens derde Hotelnacht
  3. Kamersleutel wordt smartphone bij Hilton
  4. De Leest ook op één in Misset Horeca Superlijst
  5. One* kan ambities achterna op nieuwe locatie
  6. Binnenkijken bij restaurant One op de nieuwe locatie
  7. Michelin 2011: Geruchten blijken waarheid voor One
  8. Sterrestaurant One gaat verhuizen
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen