Misset Horeca
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Sonja Boreas

  • Nico en Sonja Boreas
    Sabero25 sep. 24

    Nico en Sonja Boreas kozen voor de luwte, maar toen stond Michelin weer op de stoep

    Het tandem Nico en Sonja Boreas stond decennia aan de top, maar koos met hun hernieuwde huiskamerrestaurant Sabero in Leende toch ook een beetje voor de luwte. Het hielp niks. De zaak zit standaard vol en Michelin stond al snel op de stoep. 'Die sterrenjacht, ach, dat is meer iets voor de jongste generatie.'

  • Restaurant5 sep. 22

    Nico en Sonja Boreas stoppen met restaurant Sabero**

    Nico en Sonja Boreas stoppen met hun tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond. De deuren gaan dicht op 1 maart 2023. Ze gaan een nieuwe uitdaging aan in Leende.

  • Horeca17 dec. 18

    Michelin 2019: Nico en Sonja Boreas reageren op twee sterren

     Nico en Sonja Boreas hebben maandag van Michelin direct twee sterren gekregen voor hun nieuwe restaurant Sabero in Roermond. Het echtpaar had deze notering al eerder met Restaurant Boreas in Heeze. 'Dit is een heel andere zaak. Dit hadden we echt niet verwacht.'

  • Horeca30 okt. 18

    Sabero hoogste nieuwe binnenkomer Lekker: 'Dat was heel leuk wakker worden'

    'Restaurant Sabero, het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas, is de hoogste nieuwe binnenkomer in de ranglijst Lekker 2019. 'Dat was heel leuk wakker worden natuurlijk', aldus Sonja.

  • Ondernemen24 jan. 18

    Sonja Boreas over nieuwe uitdaging met Sabero: 'Ik miste de gasten'

    Nico en Sonja Boreas namen tijdelijk gas terug. Nu blijkt dat van een vervroegd pensioen voor het sterrenstel geen sprake was. Sonja vertelt over Sabero.

  • Sabero van Nico en Sonja Boreas is de hoogste nieuwe binnenkomer van Lekker 2019.
    Horeca2 jan. 18

    Sabero is de naam van nieuw restaurant Nico en Sonja Boreas

    Restaurant Sabero, dat is de naam van het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas dat dit voorjaar de deuren gaat openen in Roermond.

Meer artikelen

  1. Video: Sonja Boreas over haar kracht als Gastvrouw van het Jaar
  1. Sonja Boreas Gastvrouw van het Jaar GaultMillau 2015
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen