Nico en Sonja Boreas

Nico en Sonja Boreas kozen voor de luwte, maar toen stond Michelin weer op de stoep

Het tandem Nico en Sonja Boreas stond decennia aan de top, maar koos met hun hernieuwde huiskamerrestaurant Sabero in Leende toch ook een beetje voor de luwte. Het hielp niks. De zaak zit standaard vol en Michelin stond al snel op de stoep. 'Die sterrenjacht, ach, dat is meer iets voor de jongste generatie.'

Nico en Sonja Boreas stoppen met restaurant Sabero**

Nico en Sonja Boreas stoppen met restaurant Sabero**

Nico en Sonja Boreas stoppen met hun tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond. De deuren gaan dicht op 1 maart 2023. Ze gaan een nieuwe uitdaging aan in Leende.

Michelin 2019: Nico en Sonja Boreas reageren op twee sterren

Michelin 2019: Nico en Sonja Boreas reageren op twee sterren

 Nico en Sonja Boreas hebben maandag van Michelin direct twee sterren gekregen voor hun nieuwe restaurant Sabero in Roermond. Het echtpaar had deze notering al eerder met Restaurant Boreas in Heeze. 'Dit is een heel andere zaak. Dit hadden we echt niet verwacht.'

Sabero hoogste nieuwe binnenkomer Lekker: 'Dat was heel leuk wakker worden'

Sabero hoogste nieuwe binnenkomer Lekker: 'Dat was heel leuk wakker worden'

'Restaurant Sabero, het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas, is de hoogste nieuwe binnenkomer in de ranglijst Lekker 2019. 'Dat was heel leuk wakker worden natuurlijk', aldus Sonja.

Sonja Boreas over nieuwe uitdaging met Sabero: 'Ik miste de gasten'

Sonja Boreas over nieuwe uitdaging met Sabero: 'Ik miste de gasten'

Nico en Sonja Boreas namen tijdelijk gas terug. Nu blijkt dat van een vervroegd pensioen voor het sterrenstel geen sprake was. Sonja vertelt over Sabero.

Sabero van Nico en Sonja Boreas is de hoogste nieuwe binnenkomer van Lekker 2019.

Sabero is de naam van nieuw restaurant Nico en Sonja Boreas

Restaurant Sabero, dat is de naam van het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas dat dit voorjaar de deuren gaat openen in Roermond.