Pascal Jalhay wordt de nieuwe culinair directeur van Relais & Châteaux Weeshuis Gouda, zo bevestigen bronnen aan Misset Horeca. Het personeel is inmiddels ingelicht.
Martijn Kajuiter heeft boutique hotel WSHS en het bijbehorende restaurant Lizz in Gouda na 1,5 jaar verlaten. Sinds 1 november is hij als operations manager verantwoordelijk voor alle f&b binnen Van der Valk De Cantharel in Apeldoorn.
Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS) kondigde in november 2021 al de komst aan van Remco Kuijpers als chef van restaurant Lizz. Inmiddels is hij begonnen aan zijn missie om van Lizz het groene hart van het boutiquehotel te maken.
Remco Kuijpers maakt de overstap naar restaurant Lizz, onderdeel van boutique hotel Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS), waar hij gaat samenwerken met executive chef Martijn Kajuiter. Kuijpers was de afgelopen 6 jaar chef-kok van het Rotterdamse restaurant Fitzgerald, waar hij in 2018 een Michelinster verdiende.
Op 7-jarige leeftijd schreef Sharon van Gastel in haar dagboek: 'Later heb ik mijn eigen hotel'. Haar droom wordt werkelijkheid. Samen met haar man Lennart van Gastel opent ze Relais & Châteaux Weeshuis Gouda. 'Een kleurrijk boutique hotel met diepe, verzadigde kleuren. Frivool en eclectisch, waarbij de geschiedenis van het pand met een knipoog is verwerkt in het interieur.'
Relais & Châteaux lanceert met Villas by Relais & Châteaux een nieuw portfolio van meer dan 500 luxe villa's in 30 landen die door groepen privé afgehuurd kunnen worden en waar men de persoonlijke service van een vier- of vijfsterrenhotel krijgt.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.
