Alles over Yornie van Dijk
Yornie van Dijk wint Green Chef's Hat
Op maandag 18 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de finale plaats van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, de Green Chef's Hat....
Yornie van Dijk: Young Chef Award én ster terug voor Basiliek
Yornie van Dijk viel bij de bekendmaking van Michelin 2023 twee keer in de prijzen. Hij won de Young Chef Award én één ster voor Basiliek.
Gault&Millau 2023: New chef on the block
Yornie van Dijk, sinds juni 2022 eigenaar en chef van restaurant Basiliek in Harderwijk, heeft de Gault&Millau 2023 award voor New Chef on de Block...
Yornie van Dijk over overname Basiliek: 'Balans zoeken tussen chef en ondernemer'
Yornie van Dijk nam een half jaar terug, op 29-jarige leeftijd, restaurant Basiliek in Harderwijk over van sterchef Rik Jansma. Voor die droom had...
Rik Jansma stopt met Basiliek*
Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan...