Het meer dan honderd jaar oude restaurant is één van de bekendste horecabedrijven in Enschede, zo zegen Kersbergen en Hof. Hanninkshof telt ongeveer 50 couverts. Een andere JRE-collega, De Loohoeve, maakte ook recent de verkoop van het pand bekend.
Het gevoerde concept is een hoogstaand, ambachtelijk restaurant met zaalfunctie en de zaak wordt sinds 2014 door Kersbergen en Hof geëxploiteerd. Kersbergen werkt zowel met menu’s als a la carte.
Sabine Hof: ‘We zijn vijf jaar geleden gestart met Hanninkshof en we hebben een flitsende start gemaakt. We hebben het restaurant helemaal verbouwd en ook de keuken is vernieuwd. Er staat nu een heel compleet bedrijf.’
Jojan gaat verder: ‘We hebben de balans opgemaakt en onze passie ligt in een mooie hippe zaak waarbij de focus op het restaurant ligt. Waar ik kan werken met de mooiste producten uit de natuur. We zijn daarom op zoek naar een nieuwe exploitant voor Restaurant Hanninkshof die van ons het stokje wil overnemen en het door ons gestarte avontuur voort wil zetten.’
Jojan Kersbergen benadrukt dat ze tot aan de verkoop ‘er een feestje van blijven maken’. ‘De komende tijd zullen we alle gasten met open armen ontvangen en ze met net zoveel passie als we de laatste vijf jaar gedaan hebben, een topbeleving bezorgen.’
Hanninkshof is sinds 2019 lid van JRE Nederland.
De makelaar meldt: 'Qua locatie is het bedrijf uitermate geschikt voor velerlei zakelijke- en feestelijke bijeenkomsten. De ambitie van de huidige ondernemers ligt echter niet op dit vlak. Daarom is er tot op heden niet echt op deze markt ingespeeld.'
