Gastrobars Ron Blaauw stoppen met bezorging: 'Het voelde niet goed meer'

'Wegens succes gesloten, maar had het liever anders gezien', zegt Ron Blaauw tegenover Misset Horeca. 'Als horecaman wil je graag mensen blijven bedienen, maar ik vond het niet meer verantwoord. Koks en bezorgers staan bij elkaar en we hadden zo'n 400 bestellingen per dag. Geld speelt dan een ondergeschikte rol - want natuurlijk hebben ook wij verschrikkelijk veel omzetverlies - maar het gaat nu om de gezondheid van iedereen.'

Bordje voor onze helden

Blaauw vertelt dat hij het nog wel even volhoudt omdat hij een buffer heeft. 'Voor het personeel is ingezet op de now-maatregel. Mensen moeten nu verstandig zijn. Zoveel mogelijk thuis zijn en elkaar ondersteunen. Dit heeft de horeca natuurlijk nog nooit meegemaakt: van 100 naar 0 omzet.'

Blaauw gaat echter niet achterover leunen. 'Met een aantal initiatiefnemers zijn we gestart met ‘Bordje voor onze Helden & Ouderen’. Hiermee steken we de werknemers in de cruciale / vitale beroepsgroepen én de kwetsbare doelgroepen een hart onder de riem en bezorgen we ze bovenal een glimlach op hun gezicht, maar daarnaast een heerlijk bordje warm eten.'

Verras iemand in vitale sector

Familieleden en kennissen van de ouderen en van mensen werkzaam in de vitale sectoren kunnen hun dierbaren en diens afdelingen verrassen. Via een aanmeldingsformulier op bordjevooronzehelden.nl kunnen zij na een duidelijke motivatie aangeven op welke dag zij hoeveel maaltijden in een verzorgingshuis, woongroep, buurthuis, ziekenhuis, huisartsenpost, ambulancepost, schoonmaakbedrijf, school of andere onderwijsinstelling, supermarkt, politiebureau of brandweerkazerne willen laten bezorgen. Aan de hand van de (hopelijk) vele aanvragen wordt een schema gemaakt.