Tijdens het Frituurfestival in Leeuwarden wordt de halloumikroket gelanceerd. Deze nieuwe kroket won vorig jaar op ditzelfde festival de eerste prijs bij de 'krokettenontwerpwedstrijd'.

Op de achtste verdieping van Hotel Casa is dakterras Hopp geopend. Op de bierkaart staan voornamelijk (speciaal)bieren van lokale bierbrouwers.

Restaurant Hemelrijk in Hulst sluit op 18 juni de deuren. Daarmee komt definitief een einde aan "het Hemelse avontuur" van Thomas, Frank en Irene d'Hooge.

De snackwagen van Alida's Smulpaleis in Roden staat te koop. Volgens eigenaar Jan Willems is het een complete cafetaria op wielen met alles erop en eraan.

De politie in Eindhoven heeft een 15-jarige jongen opgepakt op verdenking van onder meer een gewapende overval op Cafetaria XL Oude Gracht. Hij wordt verdacht van in totaal vier gewapende overvallen.

Kweekforel heeft de hoofdrol in dit recept voor de horeca. Bekijk het recept...

Herman den Blijker heeft zijn restaurant Las Palmas in Rotterdam verkocht aan ondernemer en chef-kok Eveline Wu uit Eindhoven. Den Blijker blijft betrokken.

Wat kookten Patrick van Hogeloon, Franke Osinga, Guido Braeken, Leon Vermaire, Gijs van den Heuvel, Lars Aukema en Koen vd Hurk bij Treeswijkhoeve?

Het luchtballonrestaurant van Angélique Schmeinck, CuliAir bestaat 15 jaar. In de lucht serveert Angélique een diner, bereid met de warmte van de ballon.

De genomineerden van de Gaia Green Awards 2018 zijn bekend gemaakt. Genomineerde strandpaviljoens, hotels en restaurants zetten zich in voor verduurzaming.