Het gebruik van aardappelspecialiteiten stijgt in de horeca. Dit komt mede door de succesvolle introductie van McCain met de innovatieve Crispers.

Satelliet Meubelen brengt een brede meubelcollectie op de markt, waarmee je elk terras kan omtoveren tot een unieke plek. Satelliet is thuis op elk terras.

Erik van Loo, patron-cuisinier van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam, reageert in het programma Kassa op stress op de werkvloer.

Er is in Nederland een enorme behoefte aan initiatieven voor ouderen in de horeca', betoogt Martijn Veen in zijn nieuwe column. Een gigantische doelgroep die makkelijk naast de reguliere business ingepast kan worden. Denk bijvoorbeeld aan 'open ouderentafel', om bijvoorbeeld 17.00 uur of warme maaltijdservice aan huis. Deze oudere jongeren hebben vaak genoeg te besteden en zijn ook reuze dankbaar

Het nieuwe bestelplatform Eetgoes.nl is deze week live gegaan. Snackpoint De Gans is één van de aangesloten restaurants, en heeft daar nu al profijt van.

De hoofdjury van de Café Top 100 is weer compleet met de toetreding van horecaondernemers Laurens Meyer en Jeroen Verwaal tot het gezelschap.

De Cafetaria Top 100 winnen is één ding; die kwaliteit vasthouden, blijven innoveren en je bedrijf toekomstbestendig maken, is iets anders. Jesper Polman van Eetwinkel Polly vertelt hoe hij dat aanpakt als jonge ondernemer. 'Een frietje verkopen, kan iedereen. Je moet opvallen.'

Eén van de kanshebbers voor de Franchise Trofee dit jaar is FHC Formulebeheer. Directeur Ralph Markwat is 'buitengewoon trots'.

De de veiling van de eerste Oosterscheldekreeft heeft 22.500 euro opgebracht. tweesterren-chef Edwin Vinke was gelegenheidsveilingmeester.

De eerste editie van het Hop On Hop Off Festival, het grootste speciaalbier- en foodfestival van de Benelux vindt van 6 tot en met 8 april plaats in Breda.