Bijna twee derde van de Kentucky Fried Chicken-vestigingen in het Verenigd Koninkrijk hebben de deuren gesloten. De kip is namelijk op. Hoe kan dat?

Hertog Jan en chef-kok Luc Kusters van Bolenius* in Amsterdam lanceren een serie vatgerijpt bier. Deze bieren lenen zich perfect voor bij het diner.

De Amerikaanse keten Papa John's Pizza opent eind februari een vestiging in Almere. Het is de eerste zaak in Nederland met een eat-in functie.

Snackpoint De Passage in Wolvega organiseerde afgelopen weekend een speciale dag voor eenzame ouderen. Ook voor medewerkers was het een waardevol evenement.

Sterrenrestaurant Parkheuvel introduceert de Long Lasting Lazy Lunch. Deze 6 uur durende lunch laadt gasten volledig op voor een nieuwe werkweek.

Dick Koerselman is door de leden van FNV Horecabond verkozen tot voorzitter tijdens het Ledencongres. Hij gaat per 1 april aan de slag.

Er staat een (gedeeltelijk) nieuw bestuur aan het roer van ONCE (Officieel Netwerk Catering Events). Er is afscheid genomen van twee bestuursleden.

Restaurant Elea in Rijswijk van Takis Panagakis en Bib Kuyp heeft op dinsdag 20 maart Soenil Bahadoer als 'gastchef'. Wat gaan ze doen?

In Amsterdam start mei 2018 Bar Alt, Stadionplein. Een restaurant dat alleen bier gaat combineren met spijs. 'Eigenlijk is bier beter dan wijn omdat...

Laatst had ik een erg vreemde droom. Het kwam allemaal heel dicht bij de realiteit van vandaag, maar toch ook weer niet. Ik droomde dat ik het volgende las over een berucht broodje kroket.