Smart hotel Yotel dat op maandag 4 november de deuren opent in Amsterdam Noord, test drone service in de bediening. Het hotel onderzoekt de inzet van drone-obers in het hotel-restaurant Komyuniti, als reactie op het personeelstekort in de horeca.
Nog voor hotel W opent, zal restaurant The Duchess in het voormalig Kas Bank gebouw in Amsterdam starten. De zaak wil Londense gastvrijheid combineren ...
Als de horeca de deuren moet sluiten, laat die maatregel dan pas over een paar dagen ingaan. Cafés en restaurants hebben tijd nodig om hun ingekochte voorraden op te maken, zeggen horecaondernemers Laurens Meyer, Won Yip en Martin Hinloopen.
Het Italiaanse Osteria Francescana van Massimo Bottura heeft de nummer 1-positie van de World's 50 Best Restaurants herovert op Eleven Madison Park in New York. Dat werd dinsdagavond 19 juni bekendgemaakt tijdens het feestelijke evenement in het Spaanse Bilbao.
De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei 2019 op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden zes teams van restaurants met totaal drie Michelinsterren om de titel.
De Asia's 50 Best Restaurants worden dinsdag 21 februari onthuld in Bangkok, Thailand. Missethoreca doet live verslag vanaf 13:00 uur! Mis het niet.
Asia's 50 Best Restaurants wordt dinsdag 21 februari onthuld in Bangkok, Thailand. Interessant voor Nederland; waar staat topchef Richard Ekkebus?
Roze Zaterdag wordt dit jaar voor de 39e keer in Nederland georganiseerd. Op de Dam wordt de parade afgesloten met een spectaculair vuurwerk vanaf Hotel Krasnapolsky, aangeboden door ondernemer Won Yip.
De nummer 1 van World's 50 Best Restaurants, chef-kok Massimo Bottura en de Braziliaanse chef David Hertz serveren het overgebleven voedsel uit het Olympisch dorp in Rio aan de allerarmsten van de stad.
De restaurants van Herman den Blijker, Francois Geurds, Henk Savelberg, André Gerrits en andere topkoks zijn dit najaar het decor voor een unieke reeks ...
Restaurant Wolfslaar in Breda maakte afgelopen jaar een ruk aan het stuur. Het sterrestaurant verlaagde prijzen aanzienlijk om een nieuwe doelgroep aan ...
SVH Meesterkoks Marcel de Leeuw en Ron Blaauw zijn op 31 oktober officieel toegetreden tot het Gilde van Meesterkoks. Vijf pas geslaagde sterklassers ...
Sterzaken De Leuf, De Lindenhof, Chalet Royal en 't Schultenhues zijn vier van de zestien deelnemers van Dining with the Stars die speciale onderborden ...
Wel of niet de titel verdedigen van de Trophée Ruinart, de officiële wedstrijd tot verkiezing van de beste sommelier van Nederland. Edwin Raben heeft de ...
Restaurant Central Park in Voorburg heeft, volgens Gault&Millau, dé Wijnkaart van het Jaar. Maandag 13 februari 2023 ontving eigenaar Joey de Kruijf de award tijdens de Gault&Millau gidspresentatie in Tivoli Vredenburg in Utrecht.
Op maandag 16 mei 2022 vond bij Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam de eerste editie van de Graham's Blend Series Cocktail Competition plaats. 'Dunes' van Laurynas werd door de jury verkozen als winnende cocktail.
Wijntrends 2021. Dat covid-19 grote gevolgen heeft voor de horeca is wel duidelijk. De crisis zal ook gevolgen hebben voor de wijnkaart en daarmee het wijnassortiment van restaurants. Welke wijntrends verwachten wijnprofessionals, sommeliers, adviseurs en importeurs?
Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland, Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam en Egon van Hoof van MOS in Amsterdam gaan livestream kookworkshops verzorgen. Deelnemers bereiden vanuit hun eigen keuken een driegangenmenu en spelen tussendoor een culinaire quiz.
Magda van der Rijst is op dinsdag 22 september uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2020. De verkiezing vond voor de tweede keer plaats en de award werd feestelijk uitgereikt tijdens een netwerkbijeenkomst van Gastvrij Rotterdam in Ahoy.
Na 12 jaar een belastingadviesbureau te hebben gehad, besloot Jelle Stelpstra dat het tijd werd om het roer om te gooien. Zijn hobby, wijn, had inmiddels met wijncursussen een meer professionele vlucht genomen. Nu was het tijd voor een volgende stap: een eigen wijnbar.