Martin Eisma van de Blue Spoon won de cocktailwedstrijd DONdeal 2017. Probeer het cocktailrecept van de winnende cocktail Spoils of the Mountain zelf.

De vierde Dutch Beer Challenge zal dit jaar plaatsvinden op woensdag 21 maart in Rotterdam. Alle ruim 500 Nederlandse brouwerijen en brouwerijhuurders worden uitgenodigd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd.

De Duitse hotelketen Motel One opent een tweede Nederlandse hotel, bij het Amsterdamse Waterlooplein. Piet Hein Eek tekende voor het design.

Na Kwalitaria Eerbeek en Warnsveld heeft bedrijfsleider Job van der Neer een derde vestiging geopend. De locatie is volgens hem vrij uniek.

Het rijpen van bier op bourbonvaten, voor vatgerijpte bier dreigt onbetaalbaar te worden voor bierbrouwers. Door de populariteit van whiskey kan de productie van de vaten nauwelijks bijgebeend worden.

De formule Eetwinkel verwelkomt binnenkort nieuwe leden. Daarmee komt het totaal aantal vestigingen op dertien.

Taco van der Bijl wordt branchemanager horecaspecialisme bij Wiertz Gastvrij. De voormalige Café Top 100-winnaar treedt per direct in dienst bij de Limburgse uitzendorganisatie.

Hotel Haarhuis in Arnhem bestaat in 2018 100 jaar, start met een verbouwing en viert de 100e verjaardag met (oud-)medewerkers.

Wyndham Worldwide neemt voor zo'n 2 miljard dollar de bijna 900 hotels tellende keten La Quinta over. De hotels liggen voornamelijk in de VS.

Sterchef Dennis Richter Uitdenbogaardt, voorheen executive chef bij Michelinrestaurant O Mundo in Hotel de De Wereld, is sinds begin dit jaar eigenaar van restaurant Klein Hartenstein aan de Utrechtseweg in Oosterbeek.