Jarno Eggen van tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn is verkozen tot Chef van het Jaar door Gault&Millau. Waarom krijgt hij deze titel?

Eigenaar Robbert Roggeband is trots op de nummer één positie van zijn café De Gekroonde Suikerbiet in de Café Top 100 2017. Hij had na het bezoek van de hoofdjury een goed gevoel en hoopte op een plek bij de beste drie.

Roos Brinkman van Dinercafé Soestdijk in Groningen is nog wat beduusd na het winnen van de titel Parel van het Jaar in de Café Top 100 2017. Maar ze is heel trots dat JanBas van Aalderen haar heeft voorgedragen en gaat de winst uiteraard vieren.

Volgens Kees en Anita Quispel van Café Proost in Zevenbergen hebben ze de winst van de Publieksprijs in de Café Top 100 2017 te danken aan veel reuring op Facebook én hun enthousiaste team. Dit zeggen ze voor de camera van Misset Horeca.

Goede aandacht voor wijn-spijscombinaties. Doordachte, goed toegelichte wijnadviezen op maat. Verrassende wijnarrangementen.

Hoe je omgaat met je medewerkers en je gasten is de sleutel tot succes. Dat is hét advies van de hoofdjury van de Café Top 100 2017, zo vertellen horecatijgers Jan van Es en Dick Wildeman.

De Café Top 100 2017 werd maandagavond 6 november onthuld in Studio 21. Ruim 650 aanwezigen vierden een notering in de lijst tijdens een feestelijk programma.

'We hebben er hard aan gewerkt. Dus zijn we blij dat het opgemerkt is', zegt een tevreden floormanager Imke Dichters van De Vooruitgang in Eindhoven. Ze reageert op het winnen van De Gouden Apenstaart. De prijs voor het café met het beste social media beleid.

Toine Hermsen (63) start op 1 juni 2018 een nieuw restaurant in Maastricht-Kruisdonk. Het betekent sluiting van Toine Hermsen Cuisinier op 24 maart

'We zijn pas 3 jaar bezig en dan nu al op plaats 3 in de Café Top 100. Dit is zo fantastisch!' Mede-eigenaar Daan Touw van De Koning in Alkmaar kan de toppositie van zijn bedrijf, zo kort na de bekendmaking, nog maar amper geloven.